Или, для простоты, котлеты из нута. Легко, вкусно, нетривиально! 1️⃣ Замочите нут в холодной воде на ночь. 2️⃣ Слейте воду, пробейте нут в блендере до крошкообразного состояния вместе с кинзой. 3️⃣ В импульсном режиме (нажали - сразу отпустили) пробейте в блендере лук и чеснок до мелкого «кубика». 4️⃣ Смешайте нут и зелень с луком и чесноком, добавьте соль, перец, кинзу, разрыхлитель и муку, хорошенько перемешайте. 5️⃣ Слепите из этой массы шар и отправьте на 1 час в холодильник. 6️⃣ Слепите небольшие шайбы и обжарьте в масле с обеих сторон до золотистости. Обязательно подпишитесь, чтобы не пропускать следующие рецепты! И с подругами делитесь, мне будет приятно!
Или, для простоты, котлеты из нута. Легко, вкусно, нетривиально!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 200 г. сухого нута
- 140 г. лука
- 3 зубчика чеснока
- Пучок кинзы
- 1 ч.л. соли
- 1/2 ч.л. молотой зиры
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 40 г. муки
- Перец
МЕТОД:
1️⃣ Замочите нут в холодной воде на ночь.
2️⃣ Слейте воду, пробейте нут в блендере до крошкообразного состояния вместе с кинзой.
3️⃣ В импульсном режиме (нажали - сразу отпустили) пробейте в блендере лук и чеснок до мелкого «кубика».
4️⃣ Смешайте нут и зелень с луком и чесноком, добавьте соль, перец, кинзу, разрыхлитель и муку, хорошенько перемешайте.
5️⃣ Слепите из этой массы шар и отправьте на 1 час в холодильник.
6️⃣ Слепите небольшие шайбы и обжарьте в масле с обеих сторон до золотистости.
Обязательно подпишитесь, чтобы не пропускать следующие рецепты! И с подругами делитесь, мне будет приятно!