Сегодня пятница, 24 января, у нас выходной.
Муж по пятницам ходит в мечеть на пятничную молитву, а после он традиционно собирался в кальянную, но сейчас неожиданно позвонил друг по кальянной, Хассуна и сказал, что у него умерла мама.
Я друга этого не знаю, но слышу, что он часто звонит мужу и спрашивает когда тот придет в кальянную.
Потому после мечети муж сразу поедет на кладбище.
Погода сегодня очень умеренная, прохладно но не холодно.
Предложила мужу сытный завтрак, так как ему предстоит долгий день.
Наполнитель к омлету это остатки картошки, российская колбаса, пассерованный лук, укроп.
Сделала омлет на топлёном масле из трёх яиц и с добавлением настоящего молока, которое мы покупаем у фермера.
Готовила с расчётом на нас двоих, так как у меня будет поздний ужин с друзьями.
Мне до вечера хватит.
На закуску огурцы, помидоры, квашеная морковь, свежий острый зелёный перец, по кусочку сыра.
Горячая фасолевая каша это готовые бобы, томатный,соус, кумин, чёрный перец, оливковое масло и сок лимона
Но вариантов наполнения может быть много.
После завтрака муж обычно пьёт чай со свежей мятой.
Он к нему попросил варенье из инжира, которое мы привезли из Александрии.
Радует то, что после кризиса с сахаром, такое варенье стали делать умеренно сладким.
А раньше есть египетское варенье( джем) было невозможно.
Пили чай и смотрели старый египетский комедийный фильм "Незнакомец в доме ".
Вот такое обычное мирное начало дня.
На обед у мужа суп и возможно он себе что-то приготовит на перекус.
Но сейчас непонятно, потому, что пойдет на похороны, а потом уже будет с этим же другом и коллегами по работе обедать.
Понятно, что другу сегодня нужна особая поддержка.
А я обедать не буду, так как
вечером я ужинаю на кораблике со своими друзьями.
Про это будет отдельная статья
Всем желаю хорошего дня!