Есть некий список вещей, которые советские родители считали очень полезными, а дети, соответственно, не очень их любили. Иногда «пичкали» и в детских садах.
Рыбий жир
Наибольший его культ пришелся на детство моей мамы (50-е годы). То есть рыбьим жиром детей поили и до революции (эпизод на тему есть в книге Валентины Осеевой «Динка») Но в 50-е рыбий жир переживал некий триумф, и считался залогом здоровья. Но был он на вкус ядреным и имел соответствующий запах. Это сейчас есть вариант рыбьего жира в капсулах. А тогда.. Домработница из романа Улицкой «Казус Кукоцкого» уговаривает девочку съесть рыбий жир, сбрызнув им хлеб и угостив щенков, которые приходят в восторг от угощения.
Манная каша
Почему-то считалось, что она наиболее полезна для детей. А многие дети страдали. А в детских садах каша была еще часто с комками. Впрочем, и овсяную кашу многие дети не любили. Все помнят рассказ Виктора Драгунского про Дениску, который пытался избавиться от ненавистной каши всеми способами, и в итоге выкинул ее в окно с печальными последствиями в виде падения каши на голову прохожего.
Молоко
Помните «Пейте, дети, молоко, будете здоровы»? В детской книжке про советскую Грузию «Давно, в Цагвери», юной героине дают по утрам «обязательный стакан молока». В повести Валентина Распутина «Деньги для Марии» женщина наливает мужу по утрам чай, а сыновьям-молоко, и злится, когда муж пытается произвести обмен. Почему-то некоторые еще настаивали на молоке с пенкой.
Кисель
Не все его любили, но этот «крахмальный» напиток считался полезным и питательным. В том числе, и молочный кисель.
Хлеб
Нет, хлеб советские дети любили (и до сих пор многие вспоминают, как обгрызали корочку, пока несли хлеб из магазина), но вот это «ешь с хлебом!» И ладно бы только суп, но еще могло следовать указание и котлеты с хлебом есть.
Среди прочих блюд, которые могли вызывать неприязнь у советских детей:
· молочный суп (я, правда, любила, но многие ненавидели);
· гороховое пюре (к счастью, меня им не кормили) ;
перловая каша (ненавидела, встречала только в общепите, а вот у Улицкой есть рассказ «Перловый суп») ;
· печень (никогда не ела, но считалась источником железа и витаминов).
Отдельно хочется сказать о вареном луке, фигурировавшем супе. Его ненавидело, мне кажется большинство. Но в некоторых семьях детям запрещали вылавливать вареный лук из супа.