Гнезда с фаршем — это необычное и аппетитное блюдо, которое станет украшением как повседневного ужина, так и праздничного стола. Основа блюда — тонкие полоски лапши, свернутые в виде гнезд (их можно найти и приобрести в магазинах). Внутрь гнезд добавляется сочный фарш, а сверху всё заливается ароматным томатно-сметанным соусом. Получается невероятно вкусно! 🪹Ингредиенты (фото 1): Пошаговый рецепт: 1. Подготовка фарша: 2. Приготовление соуса: 3. Сборка блюда: 4. Запекание: 5. Подача: Советы: Почему это блюдо стоит попробовать? Приятного аппетита! 😊
Гнезда с фаршем — это необычное и аппетитное блюдо, которое станет украшением как повседневного ужина, так и праздничного стола. Основа блюда — тонкие полоски лапши, свернутые в виде гнезд (их можно найти и приобрести в магазинах). Внутрь гнезд добавляется сочный фарш, а сверху всё заливается ароматным томатно-сметанным соусом. Получается невероятно вкусно!
🪹Ингредиенты (фото 1):
- Фарш (свинина + курица);
- Гнезда из лапши;
- Томаты в собственном соку (можно приобрести в магазине);
- Молоко;
- Белый хлеб;
- Сметана;
- Яйцо;
- Подсолнечное масло;
- Лук;
- Чеснок;
- Зелень (укроп, петрушка, шпинат);
- Соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
1. Подготовка фарша:
- Замочите хлеб в молоке;
- Лук натрите на терке, чеснок мелко нарежьте;
- В миску с фаршем добавьте лук, чеснок, яйцо, мелко нарезанную зелень и размягченный хлеб;
- Томаты из банки измельчите и добавьте к фаршу;
- Посолите, поперчите и тщательно перемешайте (фото 2-5).
2. Приготовление соуса:
- В отдельной миске смешайте сок из банки с томатами, сметану, немного уксуса, соль и перец. Соус должен получиться однородным (фото 6-9).
3. Сборка блюда:
- Противень смажьте подсолнечным маслом;
- Выложите гнезда из лапши, заполните их фаршем;
- Между гнездами разложите свежий шпинат;
- Из оставшегося фарша сформируйте небольшие тефтельки и разместите их рядом с гнездами;
- Полейте всё приготовленным соусом и добавьте немного воды, чтобы гнезда были в подливе (фото 10-15).
4. Запекание:
- Разогрейте духовку до 180°C;
- Поставьте противень в духовку на 50 минут (режим "верх-низ");
- Блюдо готово, когда фарш пропечется, а соус загустеет (фото 16, 17).
5. Подача:
- Подавайте гнезда горячими,украсив свежей зеленью. Рекомендуем дополнить блюдо томатным соусом (фото 18).
Советы:
- Если хотите более насыщенный вкус, добавьте в соус немного чеснока или щепотку сахара;
- Вместо шпината можно использовать другую зелень или овощи, например, кабачки или брокколи.
Почему это блюдо стоит попробовать?
- Оно простое в приготовлении, но выглядит очень эффектно;
- Сочетание нежной лапши, сочного фарша и ароматного соуса покорит даже самых взыскательных гурманов ☝️.
Приятного аппетита! 😊