Извечный вопрос: что приготовить вкусное блюдо, чтобы порадовать своих близких? - для хозяюшек всегда стоит остро. Предлагаем вашему вниманию вкусный и сытный салат. Конечно, его приготовление займёт как минимум час, но результат того стоит!
Ингредиенты
Вам понадобится 400 г грудки, примерно 500 г грибов (любых, какие больше нравятся вашей семье. но лучше шампиньоны), 2-3 средних луковицы, 6 шт яиц, 2-4 ст. л. майонеза. Растительное масло; соль, перец по вкусу,
Приготовление
Отварите грудку до готовности в подсоленной воде. В это же время поставьте отвариваться яйца вкрутую, после чего охладите их. Нарежьте грибы полосками средней толщины и обжарьте их на растительном масле. Можно сразу посолить и поперчить. Если хотите избавиться от лишнего масла, выложите грибы в сотейник (дуршлаг), чтобы оно стекло. Порежьте лук полукольцами и обжарьте также на растительном масле.
Очистите яйца от скорлупы. Порежьте отваренную грудку небольшими брусочками. Как нарезать яйца — решайте сами. Можно натереть на самой мелкой тёрке, можно нарезать на яйцерезке дольками.
Складываем салат
На низ выкладываем грудку, сверху майонез — наносим сеточкой. Затем выкладываем грибы с луком и тоже наносим майонез сеточкой. В завершение ровным слоем выложите яйца и красиво нанесите сеточку.
Совет
Некоторые хозяюшки в этот салат добавляют свежие или кислые огурцы (порезанные соломкой). Считают, что так салат будет более сочным (согласитесь, отварная грудка довольно сухое мясо). Если хотите сделать салат в таком варианте, то вам понадобится 3 кислых огурца либо 3-4 свежих.
Приятного аппетита!
#еда #рецепты #салат #дом #кухня #грибы #куринаягрудка