Легендарные конфеты Mozartkugeln перестанут производить в Зальцбурге

Знаменитые австрийские конфеты Mozartkugeln больше не будут производиться в Зальцбурге. Производитель конфет Salzburg Schokolade заявил о банкротстве, одной из причин этого стало повышение цен на какао по всему миру. Об этом сообщает The Guardian.

Шоколадные конфеты с начинкой из марципана, фисташек и нуги были изобретены в конце XIX века и более ста лет производились в Зальцбурге — родном городе Вольфганга Амадея Моцарта. За это время конфеты с изображением композитора стали одним из главных австрийских сувениров.

В декабре 2024 года с конвейера шоколадной фабрики в пригороде Зальцбурга сошла последняя конфета. Завод, который ежегодно производил 57 млн фирменных шоколадных конфет Mozartkugel, закрылся после того, как производитель Salzburg Schokolade обанкротился, в том числе из-за резкого подорожания какао. Вместе с закрытием завода работы лишились 65 человек.

Лицензия на производство конфет уже несколько лет принадлежит американской корпорации Mondelez International. Представители компании заявили, что теперь они будут искать новое место для производства Mozartkugeln. В первую очередь рассматривается Чехия, так как в этой стране ниже затраты на производство.

«Нет никаких сомнений в том, что эта сладость неразрывно связана с австрийской идентичностью», — написала Верена Майер, корреспондентка ежедневной газеты Süddeutsche Zeitung.

У самого Моцарта было довольно неоднозначное отношение к родному городу. В Зальцбурге он служил при дворе архиепископа и в письмах неоднократно жаловался, что в провинциальном городе ему скучно и душно. В возрасте 20 лет молодой композитор переехал в Вену, где добился большого успеха. После смерти Моцарта его вдова Констанция Вебер, обремененная долгами, вернулась в Зальцбург, где сумела сохранить наследие композитора.

Ранее стало известно, что цена какао впервые в истории превысила $12 тыс. за тонну. Фермеры в Кот-д’Ивуаре, где выращивают какао, обеспокоены жарой и отсутствием достаточного количества осадков, которые могут негативно сказаться на урожае, собираемом с октября по март. Засуха в Западной Африке может навредить урожаю в предстоящем сезоне, который начинается в апреле. Ожидается, что в 2025 году объем производства какао в Западной Африке, на долю которой приходится более 70% мирового производства, будет расти. Однако в следующем году цены, скорее всего, останутся вблизи исторических максимумов.

Ранее немецкий бренд Birkenstock, известный своими культовыми сандалиями, подал иск против трех конкурентов с обвинениями в копировании моделей обуви. В центре судебных разбирательств оказались четыре ключевые модели обуви бренда. Среди них — модель Arizona, которую, в частности, носили звезда фильма «Барби» Марго Робби и основатель компании Apple Стив Джобс. Пара сандалий бизнесмена была продана на аукционе в 2022 году за рекордные $220 тыс. Другие модели — Gizeh, Madrid и Boston Clog — также имеют поклонников среди знаменитостей, среди которых Хайди Клум, Сара Джессика Паркер и Кендалл Дженнер. В компании заявили, что обувь Birkenstock является «произведением прикладного искусства». При этом высший региональный суд Кельна не смог найти в обуви Birkenstock никаких художественных достоинств.

Читать РБК Life в Telegram

Читайте также:

Путин поручил провести ревизию танкерного флота России
Юру Борисова номинировали на «Оскар»
Котяков назвал размер маткапитала в 2025 году после индексации