Рецепт на неделю. Простые и вкусные пироги

23 января любители выпечки отмечают Всемирный день пирога. Если вы думаете, что любимые лакомства обязательно должны быть калорийными и вредными для фигуры, мы готовы развеять этот миф! В этой статье вы найдёте простые рецепты низкокалорийных пирогов, которые порадуют вас приятным вкусом и при этом не принесут лишние калории.

Тыквенный пирог

Калорийность — 80 ккал/100 г

Количество порций — 4

Что понадобится?

• Тыква — 300 г
• Творог 5% жирности — 180 г
• Кефир 2,5% жирности — 100 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Овсяные хлопья — 50 г
• Яблоко — 1 шт.
• Свежая мята, кокосовая стружка — по вкусу

Как готовим?

1. Нарезаем тыкву на небольшие кусочки, кладём их в форму для запекания и ставим на полчаса в духовку, разогретую до 180 градусов.
2. Перекладываем запечённые кусочки в миску и измельчаем их блендером до состояния пюре, после чего даём массе остыть.
3. Смешиваем творог с яйцом, вливаем в смесь кефир и тщательно перемешиваем.
4. Добавляем к творожной массе тыквенное пюре и вновь перемешиваем.
5. Измельчаем овсяные хлопья до состояния муки и добавляем их к тыквенному тесту.
6. Нарезаем яблоко на небольшие кусочки и смешиваем их с тестом таким образом, чтобы они равномерно распределились по всей массе.
7. Перекладываем тесто в форму для запекания и ставим его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
8. Перед подачей украшаем кусочки пирога свежей мятой и кокосовой стружкой.

💡Рекомендация: хотите сбросить вес после новогодних праздников и надолго сохранить результат? Пройдите наш бесплатный курс «50 секретов стройности»!

Пирог с индейкой и брокколи

Калорийность — 70 ккал/100 г

Количество порций — 4

Что понадобится?

• Филе грудки индейки — 500 г
• Брокколи — 2 кочана
• Твёрдый сыр — 70 г
• Растительное масло (нерафинированное) — 1 ч. л.
• Соль, чёрный перец — по вкусу
• Греческий йогурт 2% жирности — 2 ст. л.

Как готовим?

1. Нарезаем индейку ломтиками, солим и перчим.
2. Варим брокколи в кипящей воде 5-7 минут, сливаем воду и разминаем брокколи до состояния пюре. Натираем сыр на тёрке.
3. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем ингредиенты слоями: сначала ломтики индейки, за ними — пюре из брокколи, а затем — натёртый сыр.
4. Ставим пирог в духовку, разогретую до 200 градусов, и готовим примерно 40 минут.
5. Подаём кусочки пирога с греческим йогуртом.

💡 Рекомендация: что такое сбалансированное питание и как его соблюдать? Читайте в большом разборе в блоге ifeelgood!

Пирог с горбушей

Калорийность — 170 ккал/100 г

Количество порций — 6

Что понадобится?

• Филе горбуши — 450 г
• Репчатый лук — 2 шт.
• Сливочное масло — 2 ст. л.
• Яйцо — 3 шт.
• Кефир 2,5% жирности — 300 мл
• Мука — 300 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Соль, перец — по вкусу

Как готовим?

1. Нарезаем филе горбуши небольшими кусочками и измельчаем лук.
2. Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обжариваем на ней лук в течение 5 минут.
3. Добавляем к луку нарезанную рыбу и готовим ещё 3 минуты. Слегка солим, перчим и выкладываем рыбу с луком на тарелку.
4. Смешиваем яйца с кефиром и солью и взбиваем.
5. Просеиваем муку, соединяем её с разрыхлителем и добавляем смесь к яйцам и кефиру. Тщательно перемешиваем.
6. Смазываем форму для запекания маслом. Выкладываем на неё половину теста, распределяем начинку, а сверху заливаем оставшееся тесто.
7. Запекаем пирог в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 45 минут.
8. Разрезаем пирог на кусочки и подаём к столу.

Ещё больше рецептов вкусных и низкокалорийных блюд ищите в Telegram-канале ifeelgood!