Диетолог Нурия Дианова обсудила с "Ридусом" случай восьмилетнего мальчика из Великобритании, который полностью ослеп, как считают медики, из-за питания одними наггетсами, сосисками и прочими полуфабрикатами.
Дианова отметила, что "ультра-обработанная пища", из которой состояло меню ребёнка, вполне могла оказать негативное влияние на его зрение:
"В этой пище ультра-обработанной мало качественных растительных и животных белков, мало витаминов и микроэлементов, зато присутствуют те самые насыщенные жиры, транжиры, которые негативно влияют на сосудистую стенку глаза. Не хватает антиоксидантов, ксантина, зеоксантина, лютеина", - рассказала диетолог "Ридусу".
В то же время Дианова выразила сомнение, что именно несбалансированный рацион стал главной причиной слепоты британского юного любителя сосисок:
"Есть вероятность что, возможно, у него еще была какая-то сопутствующая патология, и питание просто явилось катализатором, фоновое заболевание просто быстрее спрогрессировало при неправильном образе жизни", - сказала эксперт.
СМИ сообщают, что восьмилетний мальчик, который вместе с родителями живет в Великобритании и питался в основном сосисками и наггетсами, полностью ппотерял зрение.
Врачи заявили, что из-за кормления исключительно полуфабрикатами в организме ребёнка возник дефицит витамина А, который помогает организму вырабатывать родопсин - важный для работы сетчатки глаза белок. Кроме того, нехватка витамина А могла привести к атрофии зрительного нерва из-за оптической нейропатии.