В России разработали новый вид водки. Благодаря обновлению рецептуры, негативное влияние алкогольного напитка снизилось на 57%. Специалисты Всероссийского научно-исследовательского института пищевой биотехнологии с конца 2023 года занимались разработкой новой формулы водки. В новый горячительный напиток вошли компоненты, которые в сочетании друг с другом могут снижают вредное воздействие этилового спирта на организм и уменьшают вероятность возникновения синдрома отмены, сообщает ВНИИПБТ.
Процесс исследования и тестирования образцов занял одиннадцать месяцев. В результате токсикологических лабораторных испытаний было установлено, что образец, содержащий комплексную природную добавку, показал наибольшее снижение интенсивности похмельного синдрома. Одним из компонентов этой добавки является лимонник китайский.
Для изначального образца водки показатель синдрома отмены этанола после употребления составил 9,4 балла, а для обновленной формулы – 4 балла.