ОПИСАНИЕ
Чтобы сердечки получились еще более мягкими и ароматными, попробуйте оставить их на ночь в маринаде в холодильнике. Также можно добавить немного горчицы или лимонного сока для легкой кислинки. Это сделает вкус более насыщенным, а текстуру — нежной.
Подготовка 30 минут.
Приготовление 30 минут.
Рецепт на: 2 персоны.
- ИНГРЕДИЕНТОВ НА 2 ПОРЦИИ!
Основные
куриные сердечки 300 г
лук репчатый 1 шт
Для маринада
соевый соус 2 ст. л.
чеснок 2 зубчика
растительное масло 1 ст. л.
паприка красная молотая ½ ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Пошаговый рецепт
Шаг 1/6
Очистите сердечки от пленок и сосудов, тщательно промойте под холодной водой. Промокните бумажным полотенцем.
Шаг 2/6
В миске смешайте соевый соус, растительное масло, измельченный чеснок, паприку, соль и черный перец. Выложите куриные сердечки в маринад, перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты смесью. Оставьте мариноваться на 20–30 минут.
Шаг 3/6
Нарежьте лук полукольцами.
Шаг 4/6
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите замаринованные сердечки вместе с луком в жаропрочную форму.
Шаг 5/6
Запекайте в духовке 25–30 минут, периодически помешивая, чтобы сердечки равномерно готовились. По желанию за 5 минут до окончания приготовления можно добавить 2 ст. л. сметаны и перемешать.
Шаг 6/6
Готовые куриные сердечки выложите на тарелки, украсьте свежей зеленью и подавайте горячими с любимым гарниром (картофельным пюре или отварным рисом).
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!