Полезное не в смысле пищевых ценностей, а в контексте ккал и его общей лёгкости в массе. Сквозь него книги читать можно) Пару листиков моего вышло на 17 грамм, и всего то!
Ну естественно я не смогла пройти мимо. Сняла для Вас рецепт, видео обещаю. Но мат частью уже сейчас могу поделиться . Пока искала рецепты, несколько сохранила.
Вот три простых рецепта пирожков из теста фило:
✅1. Пирожки с мясом
Ингредиенты:
• Тесто фило — 6 листов
• Фарш (говядина или курица) — 300 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — для смазывания
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте фарш, посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности, затем охладите.
3. Разогрейте духовку до 180°C.
4. На рабочей поверхности раскройте один лист теста фило, смажьте его оливковым маслом, положите сверху второй лист и снова смажьте.
5. Нарежьте тесто на полоски шириной около 10 см. На одну сторону полоски положите столовую ложку начинки и сверните в конверт.
6. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
✅2. Пирожки с шпинатом и фетой
Ингредиенты:
• Тесто фило — 6 листов
• Шпинат (замороженный или свежий) — 300 г
• Сыр Фета — 150 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Оливковое масло — для смазывания
Приготовление:
1. Если используете замороженный шпинат, разморозьте и отожмите лишнюю воду. Если свежий — промойте и обдайте кипятком.
2. В миске смешайте шпинат, раскрошенный сыр Фета, яйцо, соль и перец.
3. Разогрейте духовку до 180°C.
4. Раскройте лист теста фило, смажьте его маслом, накройте вторым листом и снова смажьте.
5. Нарежьте тесто на полоски, на одну сторону каждой полоски положите начинку и сверните в конверт.
6. Выложите пирожки на противень и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
✅3. Пирожки с яблоками и корицей
Ингредиенты:
• Тесто фило — 6 листов
• Яблоки (сладкие) — 3 шт.
• Сахар — 2 ст. ложки
• Корица — 1 ч. ложка
• Лимонный сок — 1 ст. ложка
• Оливковое масло или растопленное сливочное масло — для смазывания
Приготовление:
1. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Смешайте с сахаром, корицей и лимонным соком.
2. Разогрейте духовку до 180°C.
3. Раскройте один лист теста фило, смажьте его маслом, положите сверху второй лист и снова смажьте.
4. Нарежьте тесто на полоски шириной около 10 см. На одну сторону полоски положите столовую ложку начинки и сверните в конверт.
5. Выложите пирожки на противень и выпекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!