Не только в России принято отмечать конец зимы поеданием блинов. В Исландии тоже есть специальный блинный праздник — «Солардагур», «Возвращение солнца» или «День Солнечного кофе», и начинают отмечать его как раз с этих выходных. Дело в том, что из-за близости Исландии к полярному кругу зимой солнце здесь едва поднимается над горизонтом. И жители значительной части острова целых два месяца вообще его не видят, потому что горизонт им закрывают горы.
Но начиная примерно с 25 января солнечный свет снова приходит в горные долины. Пока что на совсем короткое время, но в тот день, когда солнце снова появляется на небе, исландцы бросают все дела и устраивают большой праздник. Утром они собираются всей семьёй на большой завтрак, для которого непременно пекут специальные тоненькие и золотистые «солнечные блины» В полдень в школах объявляется солнечная переменка — все выходят на крыльцо и поют специальные приветственные солнечные гимны. Всех встречных в это день принято приветствовать словами «Счастливого вам солнышка!»
Но самое главное в этот день — выпить «Соларкаффи», «Солнечный кофе». Никакого особого рецепта у этого напитка нет, но есть правило, что выпить его надо непременно под солнышком — так вкуснее! У исландцев, кстати, вообще очень много правил и примет, связанных с кофе, который в этой стране просто обожают. Например подавать своей половине кофе из чашки с блюдцем не из той же пары нельзя — уйдёт к другому. И в чашку надо сначала класть сахар, и только потом наливать молоко или сливки, иначе 7 лет счастья не видать.
Эти заморочки, пожалуй, перенимать не стоит, а вот традиция пить солнечный кофе и думать о том, что скоро весна — вполне достойна подражания. Так что счастливого вам солнышка!
Есть вопросы? Пишите сюда: voyage@radio7.ru! И не забудьте подписаться на подкаст!
Фото: freepik