39-летний Виталий Сурин победил в 18-й серии 4-го сезона «Битвы шефов» на телеканале «Пятница!».
На кастинг Виталий Сурин принес вяленое мясо с томатами и соленой карамелью и тыквенный мусс с жульеном и беконом. Ренату Агзамову блюда не понравились, а вот Константин Ивлев выразил уверенность в способностях челябинца и взял в свою команду.
Агзамова челябинцу удалось переубедить после первого задания. Нужно было приготовить бризоль по семейному рецепту шеф-повара. Агзамов рассказал, что получилось похоже на вкус блюда из его детства.
Далее участники готовили блюда с гранатом. Сурин сделал десерт «Роттергрютце» и блинчики с винно-гранатовым соусом, которые также оценили высоко.
В финале готовили блюда из черноморской рыбы. Сурин отметил, что барабулька ему симпатична, но приготовил все-таки камбалу. Этот раунд прошел не так удачно: Ивлев отметил, что блюдо пересушено, и непонятно, зачем в нем грибы.
В результате победителя определил бросок монетки. Челябинцу повезло, Галине Волковой из Батайска — нет. Посмотреть полный выпуск можно на сайте шоу.
Возвращаемся к «орде». Шеф-повар — о вкусной и здоровой пище