Котлеты не из мяса за 10 минут: вкуснее традиционных – вся семья будет сыта

Котлеты не всегда могут быть сделаны из мяса. При этом они ничуть не будут уступать традиционным мясным блюдам по своей сытности и аппетитности. К тому же приготовление их занимает совсем немного времени.

Ингредиенты:

• Гречка - 50 г;
• картофель - 500 г;
• лук - 1 шт.;
• мука, манка, полировочные сухарики - 150-200 г;
• подсолнечное масло - 30 мл;
• соль, молотый перец - по вкусу.

В первую очередь отварите до готовности гречневую крупу и картошку в мундире. Последнюю необходимо натереть на крупной терке. Лук следует мелко нарезать и поджарить до золотистого оттенка на растительном масле.

Далее в миске смешайте все ингредиенты. Добавьте по вкусу специи и соль. "Тесто" для котлет должно по консистенции быть похожим на пластилин. Слепите котлетки и обваляйте их в сухариках перед жаркой. Обжаривать блюдо следует с двух сторон по пять минут, до образования аппетитной корочки.

В последнюю очередь выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Оригинальные котлеты готовы.