Рецепт самого вкусного мяса по-русски

Рецепт приготовления мяса по-русски:

Ингредиенты (на 4 порции):

• говядина — 1,3–1,4 кг
• картошка — 5–6 штук (среднего размера)
• морковь — 3 штуки
• соль — 2 ч. ложки
• масло растительное — 3 ст. ложки
• лук репчатый — 3 штуки (средние или 4 маленькие луковицы)
• вода — 3 стакана
• лавровый лист — 2 штуки
• перец чёрный горошком — 1 ч.ложка

Приготовление:

1. На сковороду влейте растительное масло, хорошенько нагрейте. Мясо порежьте кусочками. 
2. Обжарьте кусочки мяса с каждой стороны: одну сторону — 8–10 минут, затем переверните и жарьте ещё минуты 3 — до золотисто-коричневого цвета. 
3. Выложите на мясо почищенный и порезанный кольцами лук, обжарьте с мясом в течение 2–3 минут. 
4. Добавьте в сковороду воду и лавровый лист, доведите до кипения. Затем уменьшите огонь до слабого кипения и тушите под крышкой в течение двух часов. 
5. Через два часа добавьте соль, перец горошком, очищенный картофель и очищенную и нарезанную на три части морковь. Перемешайте и тушите ещё полчаса до готовности картошки и моркови. 
6. Перед подачей из блюда выберите лавровый лист. К мясу по-русски подайте перышки лука и огурцы. 

Приятного Вам аппетита! И конечно же лайк и подписка!