"Вкуснейшие блинчики: легкие, воздушные и с секретом, который покорит всех!"

Рецепт заварных блинчиков на молоке с добавлением кипятка: 

Ингредиенты:

• молоко — 500 мл; 
• кипяток — 250 мл; 
• яйца — 3 шт.; 
• мука — 250 г; 
• сахар — 2–3 ст. ложки; 
• растительное масло — 3 ст. ложки; 
• сода — ½ ч. ложки; 
• соль — щепоть. 

Приготовление:

1. Яйца соединить с солью и сахаром, взболтать венчиком. 
2. Добавить молоко комнатной температуры, размешать. 
3. Всыпать муку, продолжая круговые движения венчиком, разбивая сухие комки. Замесить однородное, пока ещё густоватое тесто. 
4. Развести тягучую массу до жидкой текстуры — в крутом кипятке растворить соду и сразу вылить к общей смеси. Размешать. 
5. Последним добавить любое растительное масло, снова поработать венчиком. 
6. Выпекать на раскалённой антипригарной сковороде. Перед первым блинчиком можно слегка смазать горячую поверхность маслом. 
7. Вылить неполный половник теста, быстро проворачивая сковороду по кругу для равномерного распределения состава. Держать на среднем огне до подрумянивания низа изделия. 
8. Поддеть лопаткой, перевернуть. Румянить вторую сторону. 
9. Готовые блины сложить стопкой. Подавать тёплыми или остуженными. 

Ещё один рецепт блинчиков на молоке с кипятком: 

Ингредиенты:

• мука пшеничная — 250 г
• молоко — 500 мл 
• горячая вода (95–99°С) — 1 стакан
• яйца — 3 шт 
• сахар — 2–3 ст.л
• масло растительное — 2 ст.л.
• соль — 1 ч.л.

Приготовление:

1. Заранее достать из холодильника ингредиенты: молоко и яйца должны согреться до комнатной температуры. 
2. В глубокую миску влить молоко, разбить яйца, добавить соль и сахар. Перемешать до однородности. 
3. Далее влить горячую воду и тут же всыпать просеянную муку. Энергично перемешать венчиком до исчезновения комочков. 
4. В последнюю очередь добавить растительное масло. 
5. Выпекать на разогретой сковороде, предварительно смазанной каплей растительного масла.

Приятного аппетита! А если не сложно-с Вас лайк и подписка! До новых встреч!