Как уже говорил, зимовка пчел на улице в этом году непростая. У кого-то даже появился первый расплод.
Переживать не стоит. Просто надо питомцев поддержать. Поскольку корма подъедаются шустро. Если с осени оставили мало, то придётся подкармливать.
Чем, уже объяснял. Сироп не годится. Поскольку:
- Во-первых, его переработка износит пчёл
- Во-вторых повышение влаги спровоцирует засев маток
- В-третьих, разогреется гнездо. И питомцы, видя поступление халявы, начнут радостно выскакивать из улья. Застывая на холоде.
Насчёт мёда всё проще. Одна-две рамки поверх гнезда решают проблему:
Однако не у каждого новичка они есть. Потому проще купить канди.
О сахарном тесте для зимовки пчел на улице уже рассказывал. Повторяться нет смысла.
Но мне задают вопросы. А также раздаются гневные возгласы от "мэтров". Дескать, чему начинающих учишь?! Мёд - всему голова. И точка.
На подобные каденции время не трачу. В переполненную чашку знаний не долить. А Вам, друзья, объяснять готов. Ибо здесь наука. И всё интересно.
И так. Дежурный совет от "корифеев" - это положить севший мёд на рамки. Через марлю, пакет - неважно. Пчёлки растопят, заберут, съедят. И всё будет айс.
Увы. В молодости сам бездумно верил чужому опыту. За что потом расплачивался семьями.
Вскоре это дело надоело. Пошёл учиться. И пчеловодная жизнь заиграла новыми красками.
Потому сейчас начнём очень издалека. С нюансов. И медленно, но верно подойдём к искомому. Набравшись знаний по самое не хочу.
Перво-наперво Вы должны знать. Зимовка пчел на улице и зимовка пчел в омшанике - две разных зимовки.
Почему это важно? - Потому что во времена моей юности зимы были другие. Пчёл таскали в омшаник. Кстати помню, как схватил "банан" именно за этот вопрос 🤣. Неправильно ответив, куда должен быть направлен леток при переноске.
Ну да ладно. Сейчас не вечер воспоминаний. Говорим о другом.
Нынче зимы всё теплее. Ульи легче. Термоизоляция, как у бревенчатой стены. Да и омшаник на 6-ти сотках особо не выроешь.
Потому зимовка пчел на улице правит бал. От этого и пляшем.
Я не зря упомянул омшаники. С их +4 +6 и 75-85%. Темно, сухо, углекислота выключает всякую активность. Хотя лишний CO₂ тоже не супер. Пчёлы хоть не возбудятся, зато состарятся. Так что всего нужно в меру.
Ключевой аспект не в этом. Подавляющее большинство книжек писалось именно для омшаников. Отсюда считали расход кормов. Отсюда и рекомендации по подкормке.
Зимовка пчел на улице - совсем другая песня. В леток влетает всё, что за бортом. Вода, свет, тепло. Потому такая зима, как сейчас, для пчеловода не в радость. Разве что касательно раннего облёта. Да и то касается больше южан.
В нашей Средней полосе погода ни рыба, ни мясо. Слишком тёплая и влажная, чтобы развалить клубы. Но слишком холодная для очищения кишечников. Короче - вилка.
К чему я затеял столь длинную прелюдию? - Да к тому, что прежде чем воспользоваться советом, узнайте про условия советчика. Где пчеловодит, на каких медоносах ушёл в зимовку, сила семей, конструкция и материал ульев и прочее.
Поскольку зачастую выясняется удивительное. У него акация, а у Вас падь. У него скоро зацветёт абрикос, а у Вас ещё сугробы. У него семья на 12-ти рамках. А у Вас полтора инвалида на 5-ти улочках.
Сам не раз обжигался. Вроде всё сделал правильно. И даже по книжке. А пчёлы возьми, да и погибни 🤦♂️.
Ну что, немного "разогрелись"? - Тогда пришло время энтомологии.
И так. У пчёл зубов нет. Лишь тупые кусачки (мандибулы). Которые отлично мнут воск. Но для ротового аппарата этого недостаточно. Насекомому нужен жидкий корм.
Потому даже пыльцу они разбавляют мёдом из зобиков. Про корм для личинок вообще молчу.
Но это всё летом. А что же зимой? - Тут всё непросто.
Как уже рассказывал, нектар (или мёд) поднимается в хоботке за счёт разницы в давлениях. Пчела язычком, как поршнем насоса загоняет в трубочку жидкий корм. И тот по пищеводу отправляется в зобик.
Если еда густая, ничего не выйдет. Кстати, с этим принципом как раз связана "майская болезнь". Хотя речь про заднюю кишку:
Пчёлы гибнуть не планируют. Потому густой корм сначала дробят верхними челюстями. А потом всё, как писал выше.
Да! Чуть не забыл! Пыльцевая "обножка" потому и не разваливается в полёте, что туда сразу добавлен мёд или нектар. Естественно, что какую-то часть пыльцы насекомое сразу кушает. Почему? - А где оно ещё возьмёт белок? В жировом теле-то всё на вес золота!
Отсюда вылезает и крайне важная вещь. Которую Вы должны запомнить, как дважды два:
Без перги или пыльцы не будет никакого полноценного расплода! Именно на этом основана скандинавская система. С о-очень долгими и холодными зимами. Когда начало зимовки пчел на улице идёт на сиропе. Без единого намёка на белки. В итоге кишечники долго не переполняются. Пчёлам не с чего секретировать молочко. А маткам червить.
Скажу больше. В НИИПе в своё время историю исследовали. Специалисты были серьёзные. Они знали, что чем позже семья "проснётся", тем лучше.
Потому до старта червления сахарный мёд был вне конкуренции. Не только из-за отсутствия пыльцевых зёрен. Оболочки которых, кстати, брожения не вызовут (бактериям не интересна целлюлоза).
Несомненный плюс, я считаю, был ещё в том, что сахар не включал протеины. И кормилицам просто не с чего было надоить раннее молочко.
Коль мы нырнули в эту тему, подскажу ещё следующее. Какое самое страшное отравление? - Белковое! Именно потому наши почки и их пчелиный аналог стараются избавиться от мочевины (азот). У пчёл за это отвечают два экскреторных органа:
- Мальпигиевы сосуды. Этакие полые нитки. Одной стороной прикреплённые между тонким и толстым кишечником. А второй свободно болтающиеся в полости тела. Дабы их омывала гемолимфа. Из которой сосуды вытягивают мочевую кислоту с уратами.
- Жировое тело. Аккумулирующее тоже самое в кристаллы.
В итоге у азота не срастается. Организм не травится. Жизнь удалась.
Так что белки летом - основа жизни. А зимой - смерти. Ну или почти так.
Чего-то я заговорился. И потерял нить 🤦♂️. Не напомните, о чём шла речь?...
Вспомнил! Про то, что пчела в сухомятку не питается.
Вот мы и подошли к севшему мёду. Рекомендуемому при зимовке пчел на улице. И почему именно сейчас я бы с этим не спешил.
Чтобы продолжит разговор, мне пришлось слазить в свою библиотеку. Ибо далее речь пойдёт о парной слюнной железе. Из-за места выводного протока названная лабиальной.
Учился я на основе ротового аппарата таракана. Потому помню, что Labium (нижняя губа) как раз из той самой оперы.
Так вот. У пчелы есть пара лабиальных желёз в голове. Аккурат прямо за мозгом. Или тем, что оным считают.
А также пара в передней части груди, под пищеводом.
Головная нас сегодня не интересует. Там маслянистый секрет (углеводороды) заточен под размягчение восковых пластин. Строительная история.
А вот грудная очень даже. Поскольку как раз её водянистым составом растворяются кристаллы сахаров. Будь то севший мёд или чупа-чупс 🤣. Не зря это самая крупная экзокринная (выделяет наружу) железа меллиферы.
Состав секрета известен. Это водный раствор пищеварительных ферментов. Кроме того имеет место быть фактор роста имагинальных дисков 4 (IDGF4). Не вдаваясь в подробности скажу, что он входит в состав молочка. И связан с формированием органов взрослых особей (имаго). Потому-то трёхдневная диета не только питательная, антибактериальная и пр. Молочком кормилицы в прямом смысле закладывают в личинку программу по созданию пчелы. Или матки. Тут уж как захотят.
Ну да ладно. Опять немножко отклонились. Вернёмся.
Так вот. Коли речь про пищеварение, впору говорить об амилазе, инвертазе и глюкозооксидазе. Первой пчела расщепляет крахмал зерна. Содержимое которого сначала прорастила своими ферментами. Иначе никак не добраться.
Про инвертазу Вы уже знаете. Сей энзим режет длинную молекулу сахарозы пополам (гидролиз). Чтобы после клетки смогли употребить.
Про глюкозооксидазу тоже писал. Моносахарид окисляется. Чтобы в итоге появилась глюконовая кислота, не дающая бактериям в мёде обнаглеть.
А побочный продукт реакции (перекись водорода) урезонивает каталаза. До воды и уже безобидного, молекулярного кислорода.
Проще говоря, кристаллы сахаров, будь то мёд или сироп, растворяются. Слюной из грудных желёз.
И не отходя от кассы начинают превращаться в нечто удобоваримое.
Но коль речь пошла о ферментах (или энзимах, кому как удобно), значит их надо сначала получить. Проще говоря рибосомы в клетках должны "сшить" белки из аминокислот. По утверждённому "проекту" (ДНК).
Теперь вопрос! А где взять эти самые аминокислоты? Из жирового тела?
Снова ныряем в теорию...
Жировое тело потому так и называется, что накапливает жир (более 50% сухого остатка). И глюкозу, превращённую в гликоген. За большую часть белков в гемолимфе тоже отвечает именно оно.
Точнее выражаясь, за аминокислоты для морфогенеза. Или простым языком - всего того, из чего сошьются нужные белки.
Главная задача жирового тела - энергия. Например во время полёта скорость обменных процессов подскакивает на два порядка. И организм, как сумасшедший начинает жечь углеводы (трегалозу), жиры и белки (пролин).
Проще говоря, органы и ткани пчелы "кормятся" жировым телом через гемолимфу. А та в свою очередь восполняет запасы за счёт пищеварения.
Потому жировое тело должно постоянно омываться пчелиной кровью. И кстати, Варроа, не будучи дураком, потому и предпочитает удобоваримый бульончик (гемолимфу), а не жирную ткань. Ну да ладно. Сегодня о другом.
Так вот. Жировое тело синтезирует массу белков. Но если нет приноса пыльцы, то для полноценного молочка этого недостаточно. Ресурсы организма быстро скажут: "Hasta la vista, baby!" И пчела умрёт.
А что у нас происходит зимой? - Верно! Ни тебе цветочка, ни лепесточка. Да и просто вылететь не получится. Застынешь!
Пыльца мёда погоды не делает. Её, а значит и белков там мизер.
Посему получаем результат:
Для растворения и употребления кристаллов севшего мёда нужны белки. А их зимой кот наплакал.
В итоге пчела может постараться. Кристаллы растопить. А после угаснуть с чувством выполненного долга. Оно Вам надо?
Вот потому-то или сейчас кладут рамку с запечатанным, не севшим мёдом. Или сахарное тесто. Которое тоже напрягает ресурсы организма. Но далеко не так, как какой-нибудь подсолнечник или рапс. Иначе бы проблем с зимовкой на этих медах не существовало.
А вот когда пойдёт расплод, то даже севший мёд я кладу. Поскольку условия уже меняются.
Вот такие дела, друзья. Надеюсь, объяснил. Хотя выбирать Вам. Я лишь озвучил механизмы.
Также буду рад видеть Вас среди подписчиков канала о продуктах пчеловодства: https://t.me/medovedenye
Удачи!
Нужен белок и влага для лабиальных желез. Секрет лабиальных желез
Из товарного попадет падь
Непереваренными пыльцевые зёрна