Одним из этих документов является ГОСТ ISO 8292-1-2024, который описывает метод определения содержания твердого жира в животных и растительных жирах и маслах с использованием импульсного ядерного магнитного резонанса. Этот метод представляет собой прямой подход к измерению, что важно для контроля качества товаров в отрасли.
Еще одним важным стандартом является ГОСТ Р 71817-2024, который устанавливает технические условия для твердых и сверхтвердых сыров. Эти условия имеют значительное значение для производителей, обеспечивая единые требования к качеству и безопасности сырных изделий.
В данном списке содержатся ключевые документы, которые окажутся важными для специалистов, работающих в сфере пищевой промышленности, и помогут им поддерживать стандартные практики в своей работе.
Для тех, кто хочет быть в курсе всех законодательных нововведений и изменений, напоминаем о системе "Техэксперт". Там вы найдёте всю необходимую документацию, справочники и инструкции, а также свежие новости и обновления.
Техэксперт станет вашим незаменимым помощником в работе