Для редкой жарки нужно использовать рафинированные масла с высокой температурой дымления. Об этом рассказала диетолог, невролог Регина Доктор на своей странице в Telegram. Врач советует использовать рафинированные масла риса, винограда или авокадо. Для салатов же лучше всего брать оливковое масло с кислотностью до 0.5%.
Для редкой жарки нужно использовать рафинированные масла с высокой температурой дымления. Об этом рассказала диетолог, невролог Регина Доктор на своей странице в Telegram.
Врач советует использовать рафинированные масла риса, винограда или авокадо.
Для салатов же лучше всего брать оливковое масло с кислотностью до 0.5%.