«Спаржа и сосиски? Да он совсем отъехавший!» - скажете вы. И напрасно! Это прекрасное сочетание. А в сезон спаржи - когда ее много, можно и поэкспериментировать. МЕТОД: Ура! Обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить следующие рецепты:
«Спаржа и сосиски? Да он совсем отъехавший!» - скажете вы. И напрасно! Это прекрасное сочетание. А в сезон спаржи - когда ее много, можно и поэкспериментировать.
ИНГРЕДИЕНТЫ на 6 штук:
- 400 г слоеного теста
- 4 побега спаржи
- 4 копченые сосиски
- 1/4 небольшой красной луковицы (тонкими перьями)
- Тертый пармезан
- Оливковое масло
- Сахар
- Яйцо (для смазывания)
МЕТОД:
- Разморозить (или приготовить!) тесто.
- Помыть спаржу, отрезать твердые части.
- Нарезать спаржу и сосиски на одинаковые кусочки по 3-4 см.
- Застелить противень пергаментом. Смазать оливковым маслом и присыпать сахаром место, на которое вы будете выкладывать ингредиенты. Сахар нужен для красивого румянца начинки.
- Выложить несколько перьев лука, а на них - кусочки спаржи и сосисок. Присыпать сыром.
- Вырезать из теста прямоугольник площадью чуть больше, чем площадь начинки. Накрыть начинку и придавить края теста ко дну.
- Смазать разболтанным яйцом и отправить в разогретую до 200 градусов печь на 15-20 минут.
- Достать из духовки, дать отстыть и перевернуть.
Ура!
Обязательно подпишитесь, чтобы не пропустить следующие рецепты: