430 подписчиков

Шпинат с грибами и сыром

2 февраля 20252 фев 2025

1 мин

Вот подробный рецепт блюда Шпинат с грибами и сыром: Ингредиенты:

— Шпинат свежий — 400 г (можно использовать замороженный)

— Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г

— Лук репчатый — 1 средняя головка

— Чеснок — 2 зубчика

— Сыр твердый (например, пармезан или российский) — 100 г

— Сливочное масло — 1 ст. ложка

— Оливковое масло — 1 ст. ложка

— Соль — по вкусу

— Перец черный молотый — по вкусу

— Тимьян (свежий или сушеный) — 1 ч. ложка (по желанию)

— Сметана или сливки — 2-3 ст. ложки (по желанию для кремовой консистенции) Инструкция: 1. Подготовьте ингредиенты:

— Шпинат тщательно промойте и обсушите. Если используете замороженный, разморозьте его.

— Грибы нарежьте ломтями или кубиками.

— Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

— Чеснок измельчите с помощью ножа или чеснокодавилки.

— Сыр натрите на крупной терке. 2. Обжарьте грибы:

— В сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте на среднем огне, пока вся жидкость не выпарит

Вот подробный рецепт блюда Шпинат с грибами и сыром: Ингредиенты:

— Шпинат свежий — 400 г (можно использовать замороженный)

— Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г

— Лук репчатый — 1 средняя головка

— Чеснок — 2 зубчика

— Сыр твердый (например, пармезан или российский) — 100 г

— Сливочное масло — 1 ст. ложка

— Оливковое масло — 1 ст. ложка

— Соль — по вкусу

— Перец черный молотый — по вкусу

— Тимьян (свежий или сушеный) — 1 ч. ложка (по желанию)

— Шпинат тщательно промойте и обсушите. Если используете замороженный, разморозьте его.

— Грибы нарежьте ломтями или кубиками.

— Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.

— Чеснок измельчите с помощью ножа или чеснокодавилки.

— Сыр натрите на крупной терке. 2. Обжарьте грибы:

Вот подробный рецепт блюда Шпинат с грибами и сыром:

Ингредиенты:
— Шпинат свежий — 400 г (можно использовать замороженный)
— Грибы (шампиньоны или другие) — 300 г
— Лук репчатый — 1 средняя головка
— Чеснок — 2 зубчика
— Сыр твердый (например, пармезан или российский) — 100 г
— Сливочное масло — 1 ст. ложка
— Оливковое масло — 1 ст. ложка
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Тимьян (свежий или сушеный) — 1 ч. ложка (по желанию)
— Сметана или сливки — 2-3 ст. ложки (по желанию для кремовой консистенции)

Инструкция:

1. Подготовьте ингредиенты:
— Шпинат тщательно промойте и обсушите. Если используете замороженный, разморозьте его.
— Грибы нарежьте ломтями или кубиками.
— Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
— Чеснок измельчите с помощью ножа или чеснокодавилки.
— Сыр натрите на крупной терке.

2. Обжарьте грибы:
— В сковороде разогрейте 1 ст. ложку оливкового масла. Добавьте нарезанные грибы и обжаривайте на среднем огне, пока вся жидкость не выпарится, а грибы не станут слегка золотистыми. Это займет около 5-7 минут.

3. Добавьте лук и чеснок:
— В сковороду с грибами добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его, помешивая, до прозрачности, около 2-3 минут.
— Затем добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту, чтобы он раскрыл свой аромат.

4. Добавьте шпинат:
— В сковороду с грибами и луком добавьте шпинат. Если он свежий, готовьте, пока он не увянет и не уменьшится в объеме. Если шпинат замороженный, его нужно просто прогреть до мягкости, в течение 5 минут.

5. Приправьте:
— Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить немного тимьяна или других специй для аромата.

6. Добавьте сыр:
— Снимите сковороду с огня и добавьте натертый сыр. Перемешайте, чтобы сыр расплавился и равномерно распределился по блюду.

7. Кремовый вариант (по желанию):
— Если хотите, чтобы блюдо было более кремовым, добавьте немного сметаны или сливок. Перемешайте и поставьте сковороду на слабый огонь, чтобы все ингредиенты объединились.

8. Подача:
— Готовое блюдо можно подавать как гарнир или основное блюдо. Оно отлично сочетается с картофелем, пастой или жареным мясом.

Приятного аппетита!