Привет, друзья! 🤗 Недавно я была в гостях у подруги, и она удивила меня потрясающим апельсиновым чизкейком. Этот десерт оказался невероятно лёгким, нежным и насыщенным фруктовым вкусом. Я просто не могла не поделиться с вами этим чудесным рецептом! Давайте приготовим его вместе! 😉
Ингредиенты:
- Песочное печенье (например, «Юбилейное») — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сыр творожный (например, Филадельфия) — 400 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Апельсиновый сок — 150 мл (свежевыжатый)
- Апельсиновая цедра — 1 ст. ложка
- Желатин — 15 г
- Вода — 100 мл (для желатина)
Для украшения:
- Свежие дольки апельсина
- Мелко нарезанные орехи или шоколад (по желанию)
Приготовление:
1) Измельчите печенье в крошку с помощью блендера или в пакете с помощью скалки. Растопите сливочное масло и смешайте его с печеньем до получения однородной массы. Уплотните смесь на дне разъемной формы, чтобы получилась плотная основа. Уберите в холодильник на 30 минут.
2) В небольшой миске замочите желатин в холодной воде на 10 минут. После этого нагрейте его на водяной бане или в микроволновке до полного растворения, но не доводите до кипения.
3) В другой большой миске смешайте творожный сыр, сметану, сахар, ванильный сахар, апельсиновый сок и цедру. Тщательно взбейте до получения однородной массы.
4) Осторожно введите растворенный желатин в творожную массу, хорошо перемешайте.
5) Вылейте начинку на подготовленную основу из печенья. Разровняйте поверхность и уберите в холодильник минимум на 4 часа, чтобы чизкейк застыл.
6) Перед подачей украсьте чизкейк свежими дольками апельсина и посыпьте орехами или шоколадом по желанию.
Приятного аппетита! 🍰🍊
Этот апельсиновый чизкейк без выпечки — отличный способ порадовать себя и своих близких. Он лёгкий, освежающий и готовится без лишних хлопот. Обязательно попробуйте, и вы влюбитесь в этот десерт с первого кусочка! 😋
🍊 А вы готовите такие тортики? Делитесь своими впечатлениями и рецептами в комментариях! 💬✨
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь, вам понравился этот рецепт и вы обязательно его попробуете. 👍
Если вы хотите видеть больше интересных идей и рецептов, поддержите пожалуйста мой канал подпиской и лайком! 😊💖
С вами, @irochkakm до новых встреч!