История авокадо и классический рецепт гуакамоле, который вам точно понравится

Авокадо, или аллигаторова груша - это фрукт, который пришёл к нам из Центральной Америки. В России он появился сравнительно недавно, но быстро стал популярным среди сторонников правильного питания. Давайте разберёмся, в чём причина его популярности.

Откуда пришло авокадо?

Родиной авокадо считается Мексика, где его выращивали ещё древние ацтеки. Они называли этот плод «ауакатль», что означает «лесное масло». Позже авокадо распространилось по всей Центральной Америке, а затем и по всему миру.

Авокадо — это фрукт, но многие считают его овощем из-за несладкого вкуса.

• В Европу авокадо попало благодаря испанским и португальским мореплавателям. Однако на протяжении долгого времени оно оставалось экзотическим фруктом, доступным только для богатых людей.

• Сегодня авокадо выращивается во многих странах мира, включая Израиль, Мексику, США и некоторые страны Африки. Оно стало популярным благодаря своим полезным свойствам и вкусу.

Так что, если вы ещё не включили авокадо в свой рацион, то, возможно, пора задуматься. Ведь кто знает, какие ещё суперспособности у него есть? Может быть, оно умеет летать или читать мысли? В любом случае, попробовать стоит!

В мире существует более 400 сортов авокадо, и некоторые из них имеют настолько тонкую кожуру, что её можно есть.

Гуакамоле - это холодная закуска из авокадо, которая пришла к нам из мексиканской кухни. Она обладает нежной кремовой текстурой и пикантным вкусом, который идеально сочетается с хрустящими тостами или овощами.

В мире есть настоящий чемпионат по скорости поедания гуакамоле. Рекорд составляет меньше 30 секунд!

Чтобы приготовить гуакамоле, вам понадобятся следующие ингредиенты:

2 спелых авокадо;

1 помидор;

½ небольшой луковицы;

сок половины лайма;

соль по вкусу;

перец по вкусу.

Процесс приготовления гуакамоле прост и не займёт у вас много времени.

1. Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. Мякоть извлеките ложкой и разомните вилкой до получения однородной массы.

2. Помидор нарежьте мелкими кубиками. Лук мелко нарубите.

3. Смешайте мякоть авокадо с помидором, луком, соком лайма, солью и перцем. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. Дайте гуакамоле настояться в холодильнике в течение 30 минут, чтобы вкусы ингредиентов соединились.

Подавайте гуакамоле на стол, украсив свежей зеленью. Эта закуска станет отличным дополнением к вашему столу и порадует вас своим неповторимым вкусом. Приятного аппетита!