Голень индейки в мультиварке

Вот подробный рецепт приготовления голени индейки в мультиварке:

Ингредиенты:
— Голени индейки — 4 шт.
— Лук — 1 большая головка
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Морковь — 1 шт.
— Картофель — 4-5 шт.
— Томатная паста — 1 ст. ложка
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Оливковое масло (или растительное) — 2 ст. ложки
— Вода — 1 стакан
— Специи для мяса (например, прованские травы, тимьян, розмарин) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Очистите картофель и морковь, нарежьте картофель крупными кубиками, морковь нарежьте кольцами или полукольцами.
— Лук очистите и нарежьте полукольцами.
— Чеснок очистите и мелко нарежьте или прокачайте через пресс.
— Голени индейки промойте и обсушите бумажным полотенцем.

2. Обжарка:
— Включите мультиварку в режиме «Жарка» или «Выпечка», налейте масло.
— Обжарьте голени индейки до золотистой корочки с обеих сторон (по 3-4 минуты с каждой стороны).

3. Добавление овощей:
— Когда голени слегка подрумянятся, добавьте лук, морковь и чеснок.
— Обжаривайте еще 3-4 минуты, пока лук не станет мягким.

4. Томаты и специи:
— Добавьте томатную пасту, соль, перец и выбранные специи. Перемешайте все ингредиенты.
— Добавьте картофель и хорошо перемешайте.

5. Готовка в мультиварке:
— Залейте воду в мультиварку. Включите режим «Тушение» или «Медленный огонь» на 1,5-2 часа.
— Через 1,5 часа проверьте готовность мяса и овощей. Если нужно, добавьте немного воды и продолжайте готовить, если голени не готовы.

6. Подача:
— Когда все продукты станут мягкими, а голени индейки пропекутся, выключите мультиварку.
— Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью, по желанию.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©