374 подписчика

Перловка в мультиварке скороварке

1 февраля 20251 фев 2025

159

1 мин

Вот подробный рецепт приготовления перловки в мультиварке-скороварке: Ингредиенты:

— Перловая крупа — 1 стакан (200 г)

— Вода — 2 стакана (400 мл)

— Масло сливочное — 1 ст. ложка

— Соль — по вкусу

— Специи по желанию (например, черный перец, лавровый лист) Приготовление: 1. Подготовка перловки:

Промойте перловку под холодной водой, чтобы избавиться от лишней пыли и примесей. Для этого лучше использовать мелкое сито. Некоторые предпочитают замачивать перловку на несколько часов или на ночь, но это не обязательно при использовании мультиварки-скороварки. 2. Настройка мультиварки:

Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» на несколько минут, чтобы подогреть чашу. Это не обязательный шаг, но помогает избежать прилипаний на начальной стадии приготовления. 3. Добавление воды и крупы:

Переложите промытую перловку в чашу мультиварки, добавьте воду. Пропорция — 1 стакан перловки на 2 стакана воды. Добавьте соль и специи по вкусу. Для аромата можно также положить лавровый лист.

Вот подробный рецепт приготовления перловки в мультиварке-скороварке: Ингредиенты:

— Перловая крупа — 1 стакан (200 г)

— Вода — 2 стакана (400 мл)

— Масло сливочное — 1 ст. ложка

— Соль — по вкусу

— Специи по желанию (например, черный перец, лавровый лист) Приготовление: 1. Подготовка перловки:

Вот подробный рецепт приготовления перловки в мультиварке-скороварке:

Ингредиенты:
— Перловая крупа — 1 стакан (200 г)
— Вода — 2 стакана (400 мл)
— Масло сливочное — 1 ст. ложка
— Соль — по вкусу
— Специи по желанию (например, черный перец, лавровый лист)

Приготовление:

1. Подготовка перловки:
Промойте перловку под холодной водой, чтобы избавиться от лишней пыли и примесей. Для этого лучше использовать мелкое сито. Некоторые предпочитают замачивать перловку на несколько часов или на ночь, но это не обязательно при использовании мультиварки-скороварки.

2. Настройка мультиварки:
Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» на несколько минут, чтобы подогреть чашу. Это не обязательный шаг, но помогает избежать прилипаний на начальной стадии приготовления.

3. Добавление воды и крупы:
Переложите промытую перловку в чашу мультиварки, добавьте воду. Пропорция — 1 стакан перловки на 2 стакана воды. Добавьте соль и специи по вкусу. Для аромата можно также положить лавровый лист.

4. Выбор режима:
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Рис/Каша» или «Скороварка», если ваша модель имеет такую функцию. Время приготовления обычно составляет около 20–25 минут.

5. Приготовление под давлением:
Если используете режим скороварки, дождитесь, пока мультиварка начнёт работать под давлением. После окончания времени приготовления мультиварка автоматически перейдёт в режим «Подогрев». Дайте каше настояться 5–10 минут, не открывая крышку, чтобы зерна перловки полностью набухли.

6. Добавление масла:
После того как перловка приготовится, откройте крышку и добавьте сливочное масло для улучшения вкуса и консистенции. Перемешайте кашу.

7. Подача:
Перловка готова к подаче. Она будет мягкой, рассыпчатой и ароматной. Подавайте её как гарнир или самостоятельное блюдо, добавив овощи, мясо или грибы по желанию.

Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно использовать бульон вместо воды.
— Чтобы каша была более рассыпчатой, можно предварительно немного поджарить перловку в мультиварке в режиме «Жарка» перед добавлением воды.
— Если хотите получить более мягкую перловку, можно увеличить время приготовления на 5-10 минут.

Приятного аппетита!