Сегодня у нас не сладкие профитроли, как обычно бывает, а профитроли на закусочные: в пиалке смешала 50 г размягчённого сливочного масла, 200 г рикотты и 1 ст.л. бальзамического уксуса, слегка взбила всё венчиком и переложила в кулинарный пакет. У готовых профитролей срезала верхушки, у кулинарного пакета срезала уголок и наполнила профитроли, накрыла срезы ломтиками вяленых томатов, украсила микрозеленью, горошка, немного настояла в холодильнике и подала. Великолепная закуска, достойная праздничного стола) Приятного аппетита
Сегодня у нас не сладкие профитроли, как обычно бывает, а профитроли на закусочные: в пиалке смешала 50 г размягчённого сливочного масла, 200 г рикотты и 1 ст.л. бальзамического уксуса, слегка взбила всё венчиком и переложила в кулинарный пакет. У готовых профитролей срезала верхушки, у кулинарного пакета срезала уголок и наполнила профитроли, накрыла срезы ломтиками вяленых томатов, украсила микрозеленью, горошка, немного настояла в холодильнике и подала. Великолепная закуска, достойная праздничного стола)
Приятного аппетита