Ингредиенты:
- Кефир 0,5 л.
- Молоко 1 ст.
- Яйца 2 шт.
- Мука 1,5 ст.
- Сахар 1ст. ложка
- Соль 0,5 ч. л
- Сода 1 ч. л
- Растительное масло 2 ст. л
Подогреть немного кефир в миске. Добавить яйца, сахар, соль, соду и перемешать. Добавить муку и ещё раз перемешать, чтобы не было комочков. Молоко довести до кипения и тоненькой струйкой влить в массу, все время помешивая (так мы завариваем тесто). Добавить 2ст. л. растительного масла. Тесто готово , выпекаем блины.
