Микулино-Городище. Учебный винокуренный завод А. Ф. Бухмейера и почта Из картинок Яндекса
В комментариях к предыдущей статье "Дмитрий Иванович Менделеев и русская водка" подписчик усомнился в возможности экспорта "хлебного вина" из Русского государства.
Вывоз хлебного вина и спирта за границу из Русского государства в период с XV по XVII вв. был запрещен, как, в общем-то, и его привоз. В эту эпоху масштабы винокуренного производства (в основном домашнего, на патриархальной основе) были настолько малы, что о каком-либо значительном вывозе, конечно, не могло идти и речи, даже если бы кто-то из монархов пожелал бы этого. В дальнейший период на протяжении XVIII в. внешняя торговля была стеснена различными условиями, вытекающими из устройства самой откупной системы.
Откупная система-передача государством за определённую плату на обусловленный срок права торговли или сбора налогов частным лицам-откупщикам. Также на откуп передавались права продажи или производства определённых товаров, на которые распространялась казённая монополия. Откупщики давали гарантию внесения в казну определённой суммы, а собранные сверх средства составляли прибыль.
Забавно, что прошло столько лет со времени действия откупной системы, но в некотором роде она действует и пой сей день. Взять ту же нефть. Она принадлежит государству, народу, но добывать ее могут только те, кто заплатил налог на добычу полезных ископаемых, причем в бюджет идет всего около 35% от всех нефтяных доходов.
Не помогало вывозу и официально последовавшее разрешение. К тому же в техническом отношении русское винокурение намного отставало от передовых западных стран, что, к сожалению, не способствовало повышению качества спирта-сырца. Ко всему этому надо добавить, что откупщикам с их товаром приходилось испытывать множество трудностей на пути до портов или до установленных мест сухопутной границы, которые были сопряжены с проволочками и остановками на каждой из многочисленных откупных кордонных линий. На каждой из них заводчику приходилось уплачивать более или менее значительные взятки откупной страже. Все это до минимумов сокращало объемы вывоза, доводя их до каких-нибудь нескольких сотен ведер в год и то в основном из прибалтийских губерний, где винокурение в это время достигло более высоких результатов, чем в остальных промышленных районах России. Вывоз спирта и хлебного вина из центрально-европейских губерний осуществлялся через Архангельский, С.-Петербургский, Нарвский и Астраханский порты. Сухопутный транзит был положен через новороссийские и бессарабские пошлинные округа в Одессу, Таганрог, Керчь, Измаил и Рени и далее к сухопутным таможням Новоселицкой, Скулянской и Леовской и затем в южные и балканские страны. Кроме внутренних препятствий на вывоз хлебного вина из России влияли внешние: высокие ввозные тарифы иностранных государств.
Микулино-Городище. Учебный винокуренный завод А. Ф. Бухмейера и почта Из картинок Яндекса