Ну вот про хачапури из лаваша рассказала,про супчик тоже, пришло время рассказать о рулете,который возник в голове и взяла, да и приготовила.
Сначала я решила для супа приготовить кнели,и сделала побольше фарша,т к.надо было что-то готовить к ужину .
Рулет куриный с варёными яйцами
Мне понадобилось:
- Куриное филе -600 г.
- Яйца. - 4 шт.
- Сухари панировочные
- Перец и соль по вкусу
- Подсолнечное масло для жарки
- Любимые специи для курицы
- Плёнка пищевая или пищевой пакет
Расстелила на столе пищевую плёнку и выложила вот таким образом фарш, на фарш половинки яиц,а сверху кусочки сливочного масла,лук зелёный.
- Можно целиком яйца выкладывать, я так задумывала,но в последний момент выложила половинки,так как рулет длинный получился и яиц целых не хватило по длине рулета.
Решила разрезать на половинки и выложить шесть половинок вдоль фарша
Посредством плёнки рулет сложила,взяв с двух сторон плёнку,соединила края фарша и кусочком плёнки замотала вокруг рулет, таким образом
Налила в сковороду немного воды,закипела и положила в сковороду рулет томиться под крышкой.
Периодически рулет переворачивала.
Томила или можно сказать тушила до готовности.
Аккуратно переложила рулет на блюдо, сняла плёнку.
Когда я делала фарш,добавила взбитый белок в фарш,а желток остался.
Силиконвой кисточкой,я обмазала рулет желтком яичным и обваляла в панировочных сухарях.
Разогрела сковородку с подсолнечным маслом и обжарила рулет
Вот такой у меня рулет аппетитный получился.
- Сначала готовлю,домочадцы пробуют,если нравится, пишу рецепт.
Рулет можно подать целиком,а можно разрезать на порционные кусочки,так удобнее и выглядит симпатичней.
Сыну дочери,и мне рулет понравился,за ужином его и приговорили.
Можно рулет подавать и на праздничный стол.
Вот и написала последний рецепт за 30 января,и что готовила 31 января покажу в следующей статье.
Всем желаю приятных и вкусных выходных!