Снег. Кеша меня лечит. Еда тоже была и немного праздника.

Зима наконец "доползла" и до нас. Навалилась сразу и неожиданно. Снег. Метель. Температура понизилась до отрицательных отметок. Может Зима немного задержится?

С вечера дала себе установку "проснуться пораньше, а то много дел и я ничего не успеваю".

Установка получена, но сбыться ей было не суждено. Всю ночь и весь следующий день организм дал сбой. Благо не надо было ничего готовить, я просто лежала.

Кеша (мой кот) не отходил от меня ни днем, ни ночью. Он обычно лежал на пуфике около батареи или на кресле у папы в комнате. А здесь вместе со мной на диване и даже мои стоны его не смущали.

В лежании тоже есть свои плюсы: собрала корзину в Пятерочке, подумала, что можно приготовить и что достать в морозилке.

К утру следующего дня стало легче и я сразу заказала доставку, т.к набор продуктов лежал в корзине.

Молоко, ряженка, сметана, китайская куапуста, кинза, перец болгарский, ветчина и сырокопченый бекон. кукуруза без сахара, печенье "Топленое молоко", батон

• Китайская капуста, перец, кукуруза без сахара, кинза с солью и чесноком, а еще яблоко отправлены в салат.
• Ветчина для завтрака.
• Бекон пошёл на куриные рулетики

Начинку сделала из тех продуктов, что были дома: сыр на мелкой тёрке+ порезанные ананасы (были 2 кольца)+немного грецких молотых орехов. Филе куриной грудки было готово (мне нравится их подготавливать заранее, отбить, заморозить и использовать в нужный момент). Смазала небольшим количеством горчицы, солью, специями. Выложила начинку и закатала рулетиками, а сверху сыро-копченый бекон. Смешала ткемали и сметану. Кисточкой нанесла и в духовку. Рекомендую минут 20 подержать под фольгой, чтобы бекон не был сухим.

• Из разных овощей приготовила кабачково-баклажанную икру, добавив замороженные кабачки, а также зубчик чеснока и специи.

Ела 3 дня (папа не ест), еда явно стала разнообразнее.

Перцы хотела нафаршировать, но потом передумала. Поскольку они крупные, порезала дольками и заморозила. Тем более красного перца в морозилке не осталось.

Из кефира напекла оладушек. Часть отправила в заморозку, а часть папе на ужин. Он большой любитель подобной еды.

Кстати, компот в бокале из сухофруктов, о которых я вам рассказывала. Добавила алычи и смородины. Компот— сказка— кисленький, терпкий.

Спросите " а где первое?

• Первое тоже было— куриный супчик (курица домашняя) с вермишелькой и на второе ещё тефтельки.

Не надо думать, что всё это было приготовлено за один день.

Просто я не люблю однообразную еду - нажарить котлет и есть их несколько дней. Готовлю понемножку, но меню получается разнообразное, есть выбор и удобно компоновать друг с другом. Мне так нравится.

Супчик

Немного праздника

Первую субботу февраля в нашей школе проходит вечер встречи с выпускниками.

Моему выпуску 30 лет. Время летит невероятно. Ребята у меня хорошие, всегда собираются, разговаривают, а мне курьер привез вот такой разноцветный букет. Было приятно.

Особенно радуется папа, иногда до слез. Ему так хорошо, что его дочь помнят и поздравляют. ПАПА... Дай Бог ему долгих и разумных лет жизни.

Интересно, а вы ходите на такие вечера или просто собираетесь со своими одноклассниками. Пишите сколько лет назад вы окончили школу?

Милые мои Читатели, пусть радостных событий в нашей жизни будет больше. Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья.

С любовью к вам Ирина и ваш "Взгляд из окна"