Готовим простой ужин в духовке, который вряд ли оставит кого-то равнодушным. Белая рыба в кокосовом молоке с овощами — отличный вариант для любителей легких приемов пищи и необычных сочетаний. Попробуйте!
Для готовки вам понадобится
Филе белой рыбы — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Кокосовое молоко — 250 мл
Черный перец — 1/3 чайной ложки
Молотый имбирь — 1/2 чайной ложки
Сушеный чеснок — 1/2 чайной ложки
Способ приготовления
- Картофель и морковь превратить в небольшие кубики.
- Нарезать лук мелкими кусочками.
- На хорошо разогретой сковороде пассеровать лук до золотистого цвета. Затем добавить картофель и морковь. Подержать на огне примерно 10 минут.
- Вылить в сковороду кокосовое молоко, добавить пряности. Тушить до полуготовности овощей.
- Разогреть духовой шкаф до 200 градусов.
- В форму для запекания вылить содержимое сковородки. Поверх выложить рыбу. Подержать в духовке 15–20 минут. Приятного аппетита!
Также предлагаем подать на стол салат с курицей и болгарским перцем.
Читайте также:
Тыквенный суп в мультиварке: простой рецепт осеннего блюда
Драчена, бабка и налистники — вкусные секреты белорусской кухни
Творожная запеканка без муки с манкой: очень просто и очень вкусно!
Шарлотка с яблоками в мультиварке: просто, быстро и вкусно
Рецепт из романа: сочные котлеты Онегина
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале