Сегодня у нас экспресс-обед: мясо, лапша, салат – все готовится быстро и не требует сложных манипуляций. Минимум усилий, максимум сытности.
Ингредиенты:
Для говядины:
🟣 300 г говядины (лучше вырезка или тонкий край)
🟣 2 ст. л. соевого соуса
🟣 1 ст. л. меда
🟣 1 ч. л. кунжутного масла
🟣 1 ч. л. рисового уксуса
🟣 1 ч. л. крахмала
🟣 1 ч. л. молотого имбиря
🟣 1 зубчик чеснока (измельченный)
🟣 Кунжут и зеленый лук для подачи
Для лапши:
🟣 200 г рисовой или яичной лапши
🟣 1 ст. л. соевого соуса
🟣 1 ч. л. кунжутного масла
🟣 1 ч. л. сока лайма
🟣 1/2 ч. л. хлопьев чили (по вкусу)
Для свежего салата:
🟣 1 свежий огурец
🟣 1 болгарский перец
🟣 1/2 красной луковицы
🟣 1/2 пучка кинзы
🟣 1 ст. л. оливкового масла
🟣 1 ч. л. лимонного сока
🟣 Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1️⃣ Говядина: Нарежьте мясо тонкими полосками, замаринуйте в смеси соевого соуса, меда, кунжутного масла, уксуса, крахмала, имбиря и чеснока. Дайте постоять 10-15 минут. Обжарьте на сильном огне 3-4 минуты, в конце посыпь кунжутом и рубленым луком.
2️⃣ Лапша: Отварите лапшу по инструкции, промойте, заправьте соевым соусом, кунжутным маслом, лаймовым соком и чили.
3️⃣ Салат: Нарежьте овощи тонкой соломкой, смешай с кинзой, заправьте маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Подавайте говядину с лапшой и хрустящим свежим салатом.