Курица, запечённая с колбасой и сыром — это простое и сытное блюдо, которое подойдёт как для повседневного обеда или ужина, так и для праздничного стола. Сочетание нежного куриного мяса, ароматной копчёной колбасы и расплавленного сыра создаёт неповторимый вкус. В интернете встречал рецепт с беконом вместо сырокопчёной колбасы, но колбаса даёт более насыщенный вкус.
Нам понадобится:
2 куриные грудки
сырокопчёная колбаса
твёрдый сыр
панировочные сухари
растительное масло
соль
приправы: перец, базилик, итальянские травы
Приступаем
Каждую куриную грудку нужно разрезать пополам.
Выложить на застеленный бумагой для выпечки противень
Посолить, поперчить. Приправить сухим базиликом или, если за окнами лето, положить листики свежего.
Накрыть полоской сыра и сверху положить ломтики колбасы.
В миске смешаем тертый сыр, панировочные сухари и молотый перец. Получившейся смесью накроем филе и немного взбрызнем растительным маслом.
Запекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут.
Подавайте теплым, это позволит насладиться ароматом и хрустящей поджаристой корочкой.
Приятного аппетита.