Вот есть у меня остро любимые огородные культуры, которые я нет-нет да и коллекционирую)) Обязательной к посадке для меня стала любимая фасоль всех вариантов. Сортов собралось уже заметное количество, так что речь точно идет о коллекционировании. Это, конечно, не томаты, но с каждым годом фасоли все больше и больше. В этом сезоне для нее я выделила четыре мои стандартные гряды 2х0,8м и вопрос стоит в том какие сорта кустовой фасоли выбрать для посадки. Да, вьющуюся посмотрим отдельно, а то очень всего много.
Большинство сортов я уже выращивала и семена свои. Обычно у меня первый год посадки ознакомительный и на семена. Всхожесть бывает разная - от вообще ничего не взошло до взошло лесом. По этой причине первый год часто получается чисто на семена или на семена с небольшим запасом. Именно на еду это уже второй год посадки. Свои всходят часто хорошо и уже можно сажать не 10-15 семян (а иногда и 5-7), а полноценно хотя бы по три ряда каждого сорта. Обычно я сажаю на свои стандартные гряды 2х0,8м все культуры поперечными рядами. Конкретно фасоль сею густо и шаг между рядами 15-17см примерно. Рядов 11-12 получается примерно на грядке. И каждая гряда засевается несколькими сортами.
Фасоль, даже спаржевую, чаще всего выращиваю как зерновую. Как-то я приноровилась использовать в тех же целях, что и спаржевую фасоль, сахарный горох, а теперь еще и бобы с вигной. А зерно фасоли в нашем семействе очень востребовано. Оно идет и в супы и в рагу, а еще на любимый салат под кодовым названием "Бобовник"))) Там все очень просто - варится фасоль, обжаривается мелко нарезанный лук. В качестве мяса можно брать курицу или даже фарш. Курицу варим, а если фарш, то его жарим. Мясо измельчаем и все смешиваем и лопаем с майонезом. Всего три ингредиента + майонез и получается очень сытное и вкусное блюдо.
Но в этом году, поскольку уже вырастила достаточное количество зерна спаржевых сортов, смогу наконец их опробовать именно как спаржевые. Из коллекционных такие у меня Вермонт Аппалуза и Кофе с Молоком. Красивые зерна, хорошие сорта, оба выращивала два года. Но первый год очень мало взошло растений, там было куплено по 7 семян всего. И получилось что я два года выращивала зерно. Вот почему и люблю закупать несколько пакетиков одного сорта, чтобы не тратить время. А тут была большая закупка коллекционной фасоли, брала по 7 в среднем зерен каждой на пробу. И вот два года потратила на то чтобы просто получить зерно на посадку в достаточном количестве. Иногда везет и сразу получается много зерна. Но не редко и вот так бывает.
Крылья Ангела я выращивала в 2023 и не сажала в 2024, поскольку места было под фасоль не много, сеяла только то, что нужно было размножить. Вот всех этих троих планирую к высадке в текущем году. Годные сорта.
Из этой троицы в 2024 рос только Чудо Вейча. Дивный совершенно сорт! Красивый, продуктивный. Вырастила много зерна на посев, буду обязательно повторять в этом сезоне. Ласточку и Синий Джей я выращивала вполне успешно в 2023г. Синий Джей меня особенно впечатлил, он похоже спаржевый тоже, но зерно не самое мелкое. Ласточка очень красивой окраски, люблю такое. Вообще люблю разноцветную фасоль. На вкус предметно не пробовала эти сорта. Была банка с неказистыми зернами вперемешку, варила их в суп. Но надо пробовать каждый сорт отдельно. Зерно по-разному варится, разное на вкус и плотность у него разная. Явно для разных целей. Смесь не очень хороший вариант для разных сортов фасоли.
Из этих троих ниже в 2024 рос только сорт светлой фасоли с пометкой "от Оли". Он достался мне от соседки. Хороший сорт, семена были старые, взошли средненько, но зерна на новую посадку я набрала в избытке. С 2023г лежат у меня выращенные сорта Перепелиная и Голубое озеро. Перепелиная от времени покоричневела. Свежесобранная она действительно дымчато-голубоватая, ниже фото какой она была раньше. Но за год хранения она стала коричневой. И очень похожа на перепелиную. Голубое Озеро в 2023г было очень плодовитым, этот сорт буду повторять точно. Надо бы, конечно, вырастить все чтобы семена обновить, но думаю все точно не влезут. Но посмотрим как пойдет.
В этом году случился мой первый фасолевый обмен и я разжилась новыми сортами. Названий нет, но это мне не важно. Зато красота невероятная в мою фасолевую копилочку))
Тут черная фасоль и красивая расписная точно кустовые, а две верхние помечены как спаржевые, но не указан рост. Пока поместила их в кустовые, но не факт что это они. Оля придет, расскажет кто они такие)
Вот эти двое Мария Зеллер и Огонек крайне неудачно росли в 2023г. Получилось очень мало зерен, их надо пробовать сеять в этом году. Если взойдут- размножу, ну а нет, значит нет.
А эти все три сорта мне очень нравятся. Единственное Испанская Толосана и Кубинская Ящерица визуально очень похожи. Посажу обеих, посмотрю еще раз на кусты и продуктичность. Ну и попробую на вкус. Можно оставить какой-то один сорт. Но скорее всего, как обычно, останутся оба)))
Золото Зуни мой фаворит. Очень жизнерадостный цвет. Мне его продали как вьющуюся, а он оказался кустовым. Ну и так тоже хорошо))
Саксу без волокна я выращиваю уже не один год, это был первый мой сорт фасоли который я вообще вырастила. Хоть она и спаржевая, но легко делать отбор по размеру зерна, сорт пластичен в этом смысле. И очень продуктивен! Как спаржевую я ее ни разу не пробовала, хотя была возможность. Вот в этом году все спаржевые и проверю внимательно.
Иволгу и Канелино Красную растила в 2023г. Канелино вообще не взошла в 2024, ни одного растения не было. Но остались семена, попробую еще разок, вдруг что-то взойдет. Неплохой весьма сорт, не хочется терять, хотя есть похожие по окраске.
Белых у меня есть несколько сортов кустовых. Самый крупный мне достался на Авито бе названия, но идентифицирован как Чали. В той партии выросло много полувьющихся растений и несколько кустовых. Вот с кустовых зерно я попробую посадить в этом году, его мало совсем, но оно очень крупное. Хотелось бы иметь такой сорт. Центральный белый без названия и пометок, даже не помню кто таков. И нижний белый это по обмену от Оли кустовая фасоль, попробую ее.
Своими семенами в достатке есть еще Масляный король. Вот его в рамках спаржевых тоже посмотрю внимательно. Выращивала только раз на семена, теперь пора и на еду))
А вот эта неказистость - фасоль Модница. Тоже один из самых первых моих сортов. Я в раздумье что с ней делать. Вот она с первого же года посадки такая вот ужасающего вида. Вся сморщенная, в пятнах, не пойми на что похожа. Но ее я вырастила в 2022г в достатке и пробовала зерно. Друзья, это один из самых вкусных сортов! Варится быстро, мягкая, очень приятная. При варке становится нормальной формы и равномерного цвета, без пятен и не похожа на шарпея. Оставила совсем не много зерен. И то случайно. Коты рассыпали, а я не все собрала. И вот это остатки с пола))) Но попробую все же посадить ее, хотя зерно старое.
А дальше сорта еще не сеянные. Купила вот эти три с целью посмотреть разницу зерна, но разница минимальна. И сорта похожи на мою Иволгу. И как-то не случилось их посадить, так и лежат по два пакета каждого сорта. И не уверена, что высажу в этом сезоне.
Иранскую Белую я посею, мне нужны белые зерновые сорта. Потенциал размера зерна у нее есть, так что проверим сорт, надеюсь взойдет.
Красную Шапочку я уже сажала, но покупала у частника на Авито. Со всхожестью были очень большие проблемы. Я тогда купила три сорта у одного продавца - Красную Шапочку, Далматинец и белую крупную, которая теперь с именем Чали. Взошло тогда все плохо, кроме белой. Но белая оказалась смесью их кустовой и полувьющейся. Зерно все одинаковое крупное белое, но растения разные. Красной Шапочки и Далматинца я тогда не смогла собрать почти ничего. По этой причине прикупила от СибСада Красную Шапочку. Надеюсь, что она реально кустовая (часто бывает что полувьющаяся).
И еще три сорта на пробу, их планирую к посадке - Московская Белая Зеленостручная 556 спаржевая белая фасоль, посмотрим как себя покажет. Попугая попробую наравне с Красной Шапочкой, посмотрим какая лучше будет, окраска зерна сходная. Можно будет оставить один какой-то сорт. Ну и все пытаюсь вырастить черно-белый вариант, вот надеюсь в этот раз получится. Прикупила два пакета Далматинца.
Четыре гряды должно хватить на посадки нужных мне сортов. С учетом, что отдельных очень мало, то влезть может и все практически. В этом году грядет переделка огородных дорожек, грядки все останутся на месте. Вьющаяся фасоль пойдет к забору и в девять бочек. А кустовая на грядки. Пробовала ее сажать полем, у меня есть большие участки земли пустующие, но там урожай сильно меньше и всхожесть хуже. Либо кто-то таскает зерно. На такой гряде у меня получилась хорошая урожайность.
Вот с такой гряды я собрала 2,3кг зерна Саксы и Модницы. Вот не знаю смогу ли я взвесить точный вес всей фасоли в этом году, особенно спаржевой. Оно конечно очень интересно, но хлопот обычно много летом, все не успеваю. Зерно-то взвесить не сложно будет.
Вот посмотрим что из фасолевых планов удастся реализовать, какие сорта взойдут и хорошо вырастут.
Друзья, а вы уже распределили грядки? Выбрали какие сорта фасоли будете сажать?
Другие статьи на тему: