438 подписчиков

Тушеная капуста с кабачками в мультиварке

2 февраля 20252 фев 2025

1 мин

Вот подробный рецепт тушеной капусты с кабачками в мультиварке: Ингредиенты:

— Капуста (белокочанная) — 500 г

— Кабачки — 2 средних (около 400–500 г)

— Морковь — 1 штука

— Лук репчатый — 1-2 штуки

— Томатная паста — 2 ст. ложки

— Соль — по вкусу

— Перец черный молотый — по вкусу

— Чеснок — 2-3 зубчика

— Вода — 100-150 мл

— Растительное масло — 2 ст. ложки

— Сахар — 1 ч. ложка (по желанию, для мягкости вкуса)

— Лавровый лист — 1-2 шт.

— Зелень (укроп или петрушка) — для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты:

— Капусту нарежьте тонкими полосками или нашинкуйте.

— Кабачки помойте, удалите плодоножки и нарежьте кубиками или полукружьями.

— Морковь очистите и натрите на крупной терке.

— Лук нарежьте полукольцами или мелко.

— Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс. 2. Подготовка мультиварки:

Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Блинчики» (если такой есть) и разогрейте растительное масло. 3. Обжарка овощей:

В разогретое масло положите

Вот подробный рецепт тушеной капусты с кабачками в мультиварке: Ингредиенты:

— Капуста (белокочанная) — 500 г

— Кабачки — 2 средних (около 400–500 г)

— Морковь — 1 штука

— Лук репчатый — 1-2 штуки

— Томатная паста — 2 ст. ложки

— Соль — по вкусу

— Перец черный молотый — по вкусу

— Чеснок — 2-3 зубчика

— Вода — 100-150 мл

— Растительное масло — 2 ст. ложки

— Сахар — 1 ч. ложка (по желанию, для мягкости вкуса)

— Лавровый лист — 1-2 шт.

— Зелень (укроп или петрушка) — для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты:

— Капусту нарежьте тонкими полосками или нашинкуйте.

— Кабачки помойте, удалите плодоножки и нарежьте кубиками или полукружьями.

— Морковь очистите и натрите на крупной терке.

— Лук нарежьте полукольцами или мелко.

— Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс. 2. Подготовка мультиварки:

В разогретое масло положите

Вот подробный рецепт тушеной капусты с кабачками в мультиварке:

Ингредиенты:
— Капуста (белокочанная) — 500 г
— Кабачки — 2 средних (около 400–500 г)
— Морковь — 1 штука
— Лук репчатый — 1-2 штуки
— Томатная паста — 2 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Вода — 100-150 мл
— Растительное масло — 2 ст. ложки
— Сахар — 1 ч. ложка (по желанию, для мягкости вкуса)
— Лавровый лист — 1-2 шт.
— Зелень (укроп или петрушка) — для подачи (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты:
— Капусту нарежьте тонкими полосками или нашинкуйте.
— Кабачки помойте, удалите плодоножки и нарежьте кубиками или полукружьями.
— Морковь очистите и натрите на крупной терке.
— Лук нарежьте полукольцами или мелко.
— Чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.

2. Подготовка мультиварки:
Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Блинчики» (если такой есть) и разогрейте растительное масло.

3. Обжарка овощей:
В разогретое масло положите нарезанный лук и обжаривайте его до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты.
Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить еще 3-4 минуты, пока морковь не станет мягкой.

4. Добавление кабачков и капусты:
Добавьте в мультиварку нарезанные кабачки и тушите еще 5-7 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте капусту, тщательно перемешайте все ингредиенты.

5. Тушение:
Влейте в мультиварку немного воды (100-150 мл), добавьте томатную пасту, соль, перец, сахар, лавровый лист и чеснок. Все хорошо перемешайте.

6. Выбор режима:
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 40-45 минут. Если капуста не очень мягкая, можно добавить еще немного воды и продлить тушение.

7. Подача:
По окончании программы откройте крышку, аккуратно перемешайте капусту с кабачками, попробуйте на вкус и, если нужно, добавьте еще соли или специй.

Подавайте горячим, посыпав сверху свежей зеленью по желанию.

Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно добавить 1 ч. ложку уксуса или пару столовых ложек соевого соуса в конце приготовления.
— Если хотите более густое блюдо, уменьшите количество воды.
— Чтобы вкус стал более выраженным, можно добавить немного сладкого перца или чили.

Приятного аппетита!