440 подписчиков

Свинина с медом в духовке

2 февраля 20252 фев 2025

1 мин

Вот подробный рецепт свинины с медом, запеченной в духовке: Ингредиенты:

— Свинина (шея, корейка или окорок) — 1 кг

— Мед — 2-3 ст. ложки

— Чеснок — 3-4 зубчика

— Соевый соус — 3 ст. ложки

— Оливковое масло — 2 ст. ложки

— Горчица (по желанию) — 1 ст. ложка

— Соль — по вкусу

— Черный молотый перец — по вкусу

— Паприка — 1 ч. ложка

— Тимьян (сушеный или свежий) — 1 ч. ложка (по желанию) Инструкция: 1. Подготовка мяса:

— Свинину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. При необходимости удалите лишний жир, если он вам не нравится.

— Если кусок свинины слишком большой, можно разрезать его на несколько частей для равномерного пропекания. 2. Приготовление маринада:

— В миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, горчицу (если используете), соль, перец, паприку и тимьян (если используете).

— Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 3. Маринование:

— Выложите свинину в глубокую посуду или пакет для маринования и залейте маринадом.

—

Вот подробный рецепт свинины с медом, запеченной в духовке: Ингредиенты:

— Свинина (шея, корейка или окорок) — 1 кг

— Мед — 2-3 ст. ложки

— Чеснок — 3-4 зубчика

— Соевый соус — 3 ст. ложки

— Оливковое масло — 2 ст. ложки

— Горчица (по желанию) — 1 ст. ложка

— Соль — по вкусу

— Черный молотый перец — по вкусу

— Паприка — 1 ч. ложка

— Тимьян (сушеный или свежий) — 1 ч. ложка (по желанию) Инструкция: 1. Подготовка мяса:

— Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 3. Маринование:

— Выложите свинину в глубокую посуду или пакет для маринования и залейте маринадом.

—

Вот подробный рецепт свинины с медом, запеченной в духовке:

Ингредиенты:
— Свинина (шея, корейка или окорок) — 1 кг
— Мед — 2-3 ст. ложки
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Соевый соус — 3 ст. ложки
— Оливковое масло — 2 ст. ложки
— Горчица (по желанию) — 1 ст. ложка
— Соль — по вкусу
— Черный молотый перец — по вкусу
— Паприка — 1 ч. ложка
— Тимьян (сушеный или свежий) — 1 ч. ложка (по желанию)

Инструкция:

1. Подготовка мяса:
— Свинину хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами. При необходимости удалите лишний жир, если он вам не нравится.
— Если кусок свинины слишком большой, можно разрезать его на несколько частей для равномерного пропекания.

2. Приготовление маринада:
— В миске смешайте мед, соевый соус, оливковое масло, измельченный чеснок, горчицу (если используете), соль, перец, паприку и тимьян (если используете).
— Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Маринование:
— Выложите свинину в глубокую посуду или пакет для маринования и залейте маринадом.
— Хорошо распределите маринад по мясу, чтобы оно равномерно покрылось. Если маринуете в пакете, его нужно немного потрясти, чтобы мясо покрылась маринадом.
— Оставьте свинину мариноваться минимум на 1-2 часа, а лучше на ночь в холодильнике.

4. Запекание:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— Выложите свинину в форму для запеканья, застеленную фольгой или пергаментом.
— Накройте мясо фольгой, чтобы оно не высыхало во время запекания.
— Запекайте свинину 1-1.5 часа, в зависимости от размера куска мяса. В середине времени запекания можно аккуратно снять фольгу и полить мясо выделившимся соком для улучшения корки.

5. Проверка готовности:
— Чтобы проверить готовность, проткните мясо ножом или вилкой — если сок прозрачный, свинина готова. Если он красный, продолжайте запекать еще 15-20 минут.

6. Подача:
— После того как свинина запечется, дайте ей постоять 10-15 минут перед нарезкой, чтобы соки равномерно распределились по мясу.
— Нарежьте на порционные куски и подавайте с гарниром (например, картофель, тушеные овощи или свежий салат).

Приятного аппетита!