Можно ли на обеденном столе сводить классику кавказской кухни - хинкали и классику русской кухни - жареную картошечку? Если вы находитесь на Кавказе, то да - можно. :) Так как вкусная, хрустящая, пожаренная на свежем сливочном масле картошечка и не менее вкусные, свино-говяжие с зеленью и горячим соком хинкали просто идеально дополняют друг друга. Создавая шикарный гурман дуэт из теста, мяса и овощей, который на 100% понравится, как жителям южных гор и равнин, так и гостям и обитателям средней полосы России. Ну, а если эту удивительную по ароматам и вкусу парочку добавить еще горячей, мясистой шурпой с кинзой и овощами и горшочком тушеной фасоли-лобио от которых ваши вкусовые сосочки будут трепетать и требуя добавки приходить в неистовство, то застолье будет просто великолепным. Проверено. :)
