Ну что 20000 на продукты на 28 дней, шикуем)))
Сегодня в меню у нас:
На завтрак бутерброды с колбасой, сыром и томатом- у мужа, плюс кофе с молоком, у дочери кукурузные хлопья с молоком, а на перекус бутерброды с колбасой в школе, а так же мандарины.
На обед я готовила грибной суп с лапшой в мультиварке.
Как же я люблю так готовить, все закинул в мультиварку и забыл на полтора часа.
Варю я грибные супы всегда на курином бульоне. Сегодня у меня ароматнейшие сушеные моховики, которые папа собирал и нам прислал. Грибов я люблю в суп добавлять побольше.
В мультиварку кладу бульон куриный, доливаю воды, кидаю сюда поломанные сушеные грибы, нарезанный на кубики лук и морковь, солю, из специй у меня мускатный орех и кориандр, все варю минут тридцать. Потом добавляю картофель, нарезанный кубиками, еще варю. И за двадцать минут до конца варки добавляю яичную лапшу, немного, она набухает, и становится ее много, а так же кладу зелень укропа.
Потом даю супу настояться. А через два часа ароматный грибной супчик готов. Можно так есть, а можно заправить майонезом или сметаной.
На ужин у нас картошка с куриными голенями в мультиварке.
Тоже готовила полтора часа в режиме тушение и пятнадцать минут в режиме жарка.
Сначала обжариваю лук и морковь на растительном масле, порезанные кубиком минут десять, а потом еще пять минут вместе с голенями, кожу с них снимаю.
Картошку чишу и режу на довольно крупные кусочки, мою и кладу в мультиварку, как только лук, морковь и курица обжарятся.
Включаю режим тушение, добавляю специи и забываю на полтора часа, я люблю, когда мясо и картошка становятся мягкими, мясо распадается на волокна.
На перекус был салат с салатом айсберг, томатом, огурцом и репчатым луком, заправленный ароматным растительным маслом, но фото нет.
Из фруктов мандарины, апельсины и яблоки.
Всем приятного аппетита и хорошего дня.