Всем привет! За семь недель поста может возникнуть ощущение, что кулинарное вдохновение иссякло. Как же разнообразить постное меню, чтобы не ограничиваться одними картофелем и макаронами?
Предлагаю вашему вниманию серию постных блюд.
Подписывайтесь на канал, мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие с Gastronomic Tour
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг.
- мука — 50 г.
- свежие грибы — 500 г.
- луковицы — 2 шт.
- зеленый лук — 100 г.
- оливки или маслины — 100 г.
- подсолнечное масло
Приготовление:
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде и тщательно размять. В получившееся пюре добавить муку и тщательно перемешать до однородности.
Промытые и мелко нарезанные грибы обжарить вместе с нашинкованным луком на растительном масле. Добавить в начинку мелко нарезанные оливки и зелёный лук, перемешать.
Небольшой кусок марли намочить в холодной воде, отжать и разложить на доске. На марлю выложить картофельную массу, сформировать из неё лепёшку и в центр положить чайную ложку начинки. Поднимая края марли, соединить края лепёшки.
Готовые зразы обвалять в муке и обжарить на растительном масле в течение 5–10 минут.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и пишите в комментариях, понравилось ли вам это блюдо.