Всем привет! За семь недель поста может возникнуть ощущение, что кулинарное вдохновение иссякло. Как же разнообразить постное меню, чтобы не ограничиваться одними картофелем и макаронами?
Предлагаю вашему вниманию серию постных блюд.
Подписывайтесь на канал, мы отправимся в увлекательное гастрономическое путешествие с Gastronomic Tour
Ингредиенты:
- перец сладкий — 8 шт.
- морковь — 2 шт.
- корень сельдерея — 1
- луковицы — 2
- белокочанная капуста — 200 г.,
- томатный сок — 1 стакан
- растительное масло — 3 ст. ложки
- зелень укропа или петрушки
- соль по вкусу
Приготовление:
Чтобы приготовить фарш, нужно нарезать соломкой очищенные морковь, лук, корень сельдерея и капусту. Затем обжарить их на масле, добавить соль и остудить.
У каждого стручка перца необходимо срезать верхнюю часть в виде крышечки и удалить стержень с семенами. После этого стручки следует опустить в кипящую воду на 1-2 минуты, а затем наполнить их фаршем.
Фаршированные перцы нужно уложить в один ряд, залить томатным соком с оставшимся фаршем и тушить всё вместе в течение 20 минут.
Приятного аппетита!
Ставьте лайки и пишите в комментариях, понравилось ли вам это блюдо.