Корневой сельдерей выращивают через рассаду, у растения долгий вегетационный период - от 120 до 200 дней. После уборки урожая корнеплоды храню в овощном отсеке холодильника. Срок хранения до 6 - 7 месяцев, всегда под рукой, если нужно добавить в какое - то блюдо.
Размер корнеплода зависит от ухода, и важным мероприятием является отгребание земли в нужный момент, чтобы корень сформировался правильно. Верхняя часть корнеплода должна на несколько сантиметров расти над землей, а когда корнеплод сформирован, то нужно провести вокруг корнеплода острым ножом, чтобы подрезать по кругу мелкие корешки.
Когда сажать корневой сельдерей на рассаду.
Возраст рассады корневого сельдерея перед высадкой в грядку должен быть от 55 до 65 - 70 дней. У рассады должно быть не менее 5 - 6 настоящих листочков. В конце апреля - первых числам мая я высаживаю рассаду в грунт, поэтому сею сельдерей на рассаду в конце февраля. Семена корневого сельдерея прорастают по моим наблюдениям за 9-12 дней.
Для средней полосы сроки посева семян на рассаду корневого сельдерея в период с середины - конца февраля и числа до середины марта. Среднеспелым сортам сельдерея корневого нужно 150 - 180 дней для созревания корнеплодов. Чаще всего их и выбираю.
Какие сорта корневого сельдерея выращивала.
Если хранить корневой сельдерей в погребе, то для посева семян лучше всего выбиратьсорта с крупными корнеплодами. Для хранения в овощном отсеке холодильника подойдут и корнеплоды с массой 250 - 400 грамм.
Корневой сельдерей Егор. От всходов до полной спелости этому сорту требуется 180 дней. Корнеплод вырастает массой от 200 гр до 400 гр, заявленные агрофирмой 600 грамм вырастить мне не удалось. Мякоть внутри белая и сочная, а сверху корнеплод кремово - желтый.
Русский размер самый популярный у огородников сорт из - за крупности плодов. Можно встретить информацию, что с легкостью вырастает до 2 кг, но все зависит от условий, мой рекорд был 750 грамм, и я считаю, что это просто отлично. Если не формировать корень, он становится просто как черешковый
Диамант. Это голландец от Bejo среднераннего срока созревания - 150 дней. Вкусная сочная мякоть, вес корнеплода 200 - 350 грамм.
Глубина посева семян.
Здесь единого мнения нет, кто - то сеет семена корневого сельдерея поверхностно, кто - то с заделкой на глубину до 0,5 см. Есть смысл пролить почву кипятком, чуть остынет и разложить семена по горячей земле, а потом присыпать на 1 см землей, смешанной с вермикулитом.