Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о армянском крепленом вине Takar Ruby Port.
Краткая предыстория: Только недавно поймал себя на мысли, что в Армении, несмотря на обилие винограда, ведь совсем не процветает направление портвейна. Вина армянские есть, но вот в крепленую стезю совсем уклона нет. Видимо португальские портвейны не прижились в этой солнечной стране, как-то коньяк ближе сердцу. Но вот, перерывая винный стеллаж Перекрестка я нашел крепленое выдержанное вино из Армении. Хотя по бутылке и не скажешь. Изначально я принял бутылочку Port Takar за какого-то специфичного португальца. Тем более по цене - это был точно португалец. Однако надпись под латынью на армянском сразу выдавала родину этого вина. Тут мной и овладело любопытство, что же у них получилось в этот раз. Недавно отведанный портвейн от Шеки Шараб из Азербайджана меня несомненно порадовал. Возможно, и здесь всё будет прилично? Или даже лучше, чем прилично. Учитывая, что ценник был примерно одинаковый, я решил дать шанс напитку. На крайний случай с жареными на углях куриными крыльями вино точно уйдет.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - ООО "Армения Вайн". Сайт здесь. Сайт удобный, шустрый, на трех языках: английский, армянский и русский. Уважаю за такой подход. Вот какую информацию я нашел о производителе и герое дегустации (ссылка на первоисточник):
"Компания Armenia Wine — семейное предприятие, работающее на рынке производства вина с 2008 года. Двумя годами ранее, в 2006 в Арагацотнской области были заложены виноградники. На участках выращивают как традиционные для Армении сорта винограда: Саперави, Арени, Кангун, так и популярные европейские сорта. Климатические условия и географическое положение страны благоприятны для произрастания виноградных лоз, что издавна прославляло Армению, как страну с древними винодельческими традициями. Сохраняя давние рецепты, компания Армения Вайн активно внедряет в производство и современные технологии, тем самым обеспечивая эффективность своему производству. Но главный секрет успешной работы хозяйства — бесконечная любовь к родной земле, стремление раскрыть ее богатство и щедрость. Успешная работа предприятия обеспечила популярность его продукции среди населения. Сегодня компания является одной из ведущих среди экспортеров армянских вин на мировые рынки, а вина Армения Вайн получили множество наград международных винных конкурсов и рейтингов.
"Takar" Ruby Port — красное крепленое марочное вино из винограда сорта Ахтанак, который выращивается на высоте более 1200 метров над уровнем моря в регионе Армавир. Собранный вручную в момент оптимальной спелости виноград транспортируется в небольших ящиках в рефрижераторах на винодельню, где подвергается тщательной ручной сортировке, мацерации и ферментации при контролируемой температуре 24-36 °С на протяжении 2-х недель. Брожение останавливается путем добавления высококачественного виноградного спирта. Далее вино выдерживается в бочках из армянского и французского дуба на протяжении не менее 3-х лет. Вино идеально в качестве аперитива или дижестива, в паре с десертами, особенно шоколадными, и сладкой выпечкой, а также мясными блюдами из баранины и птицы, сырами. Потенциал этого вина составляет около 50 лет!"
Страна происхождения - Армения
Сорта винограда - Ахтанак
Выдержка - 3 года
Дата розлива - 10.10.2022 года
Крепость - 17,5%
Сахар - 100 г/дм3
Объём - 0,75 литра
Цена приобретения - 1 399 руб
Приобретен в сети "Перекресток"
Аромат - очень приятный, выверенный, томный. Совершенно никакой спиртуозности и максимальная натуральность. Густое элитное варенье из черной смородины просто дуром прёт из бутылки. Как тут объяснить слово "элитное" получше бы: вот есть варенье "Моя цена" из Магнита, есть варенье из Азбуки вкуса, а есть варенье из деревенской смородины, которую ты сам собирал, а бабушка сварила по рецепту, который передавался из поколения в поколение. Так вот тут последний пример. Изумительно мощное и без малейшего намека на химические присадки. Также в ароматике присутствуют качественный, вяленый красный виноград, свежий, раздавленный в руках смородиной лист, слегка переспелая черешня, немного фруктовой смолы с вишневого дерева, легкая древесина. Сижу, улыбаюсь, вкусно звучит.
Вкус - практически полностью поначалу повторяет ароматику. Варенье из черной смородины, мощная терпкость качественной дубовой бочки, яркие пряные специи, слегка горчащий грейпфрут, легкий изюм, свежесрезанные лилии, цветы одуванчика. Во вкусе не сильно сладкое, несмотря на заявленные 100 гм/дм3. Пьется легко, уходит из бокала категорически быстро.
Общее впечатление: Пойти что ли лотерейный билет купить? Вот это я интересное вино зацепил, хотя и имел первоначальный скепсис. Очень молодой производитель из Армении действительно удивил, сделав очень качественное вино. Я точно не ожидал, что будет столь необычно, но при этом вкусно, как ни крути. По стилистике аромата и направлению вкуса скорее ближе к португальским портвейнам, чем крымским или краснодарским крепленым винам. Крепят Такар, кстати, не по советским традициям ректификатом, а винным дистиллятом, как делают производители из Португалии. Но, хотя в ароматике, Такар ближе к португальской школе, то во вкусе он весьма самобытен, индивидуален и выделяется. Причем выделяется именно с хорошей стороны. Не знаю, как там остальные производители, но Армения Вайн точно умеют делать классное крепленое вино. Что-нибудь с более высокой выдержкой от них я бы определенно купил, если вдруг выпустят. Потому что за три года они смогли сделать классного конкурента как португальцам, так и крымчанам. А это дает все основания полагать, что и за условные десять лет выдержки у них бы получилось не хуже конкурентов. Да, ценник, наверное, высоковат. Но такие вот реалии рынка: цена примерно на уровне той же Португалии, видимо, надо воспринимать поправку в цене за ввоз на территорию РФ как должное. Но тут не та ситуация, когда хочется разоряться критикой за пару сотен переплаты. Оно того стоит, поэтому хочется пригубить, а затем и повторно прикупить.
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии приобретенного напитка. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.