На протяжении десятилетий роль витамина K в основном связывалась с процессами свертывания крови. Однако последние исследования открыли его гораздо более широкое влияние на формирование лица, носовое дыхание, выравнивание зубов и общий рост организма. В центре внимания оказался витамин K2, особенно его форма MK-4, которая содержится исключительно в продуктах животного происхождения. Витамин K2 играет ключевую роль в активации важных белков, необходимых для правильного формирования лицевой структуры. Это подчеркивает, почему употребление продуктов животного происхождения является важным аспектом для долгосрочного здоровья. В этой статье мы подробно рассмотрим, как недостаток витамина K2 влияет на развитие лица, почему этот нутриент так важен и какую роль играют животные продукты в предотвращении подобных проблем.
Читать далее на сайте STOPUGLY.RU
Витамин K2: Ключ к здоровью костей, зубов и гармоничному развитию лица
Витамин K2 — это жирорастворимый витамин, который активирует белки, регулирующие использование кальция в организме. В то время как витамин K1, содержащийся в листовых овощах, главным образом участвует в процессах свертывания крови, витамин K2 активирует такие белки, как матриксный GLA-белок (MGP) и остеокальцин. Эти белки направляют кальций в кости и зубы, предотвращая его отложение в мягких тканях.
Форма витамина K2 MK-4, содержащаяся в продуктах животного происхождения, таких как мясо животных, пасущихся на траве, яйца и масло, играет ключевую роль в правильном формировании костей черепа и лица. Недостаток MK-4 может привести к нарушению роста лица и челюсти, что в свою очередь может вызвать недоразвитие черт лица, проблемы с дыханием и искривление зубов.
Краниофациальное развитие и витамин K2
Формирование черепа и лица — это многогранный процесс, который зависит от множества факторов: генетических, экологических и нутритивных. Одним из ключевых элементов является витамин K2. Он активизирует матриксный Gla-белок (MGP), что предотвращает избыточное отложение кальция в определенных частях лица, таких как носовая перегородка. Это особенно важно для правильного развития верхней челюсти (максиллы) и других лицевых костей.
Влияние дефицита витамина K2 на лицо и зубы
К сожалению, скрытый дефицит витамина K2 встречается довольно часто и обычно остаётся незамеченным до тех пор, пока не возникают серьёзные структурные и функциональные нарушения. Одним из наиболее заметных проявлений недостатка K2 в организме является неправильный прикус или искривление зубов.
Неполноценное развитие верхней и нижней челюстей в результате дефицита витамина K2 приводит к скученности зубов и узким зубным дугам. Хотя эти проблемы можно исправить с помощью брекетов и ортодонтических процедур, их истинная причина обычно кроется в неправильном питании на ранних этапах роста.
Неправильное развитие челюстей также оказывает значительное влияние на носовые ходы и дыхательные пути, что, в свою очередь, значительно сказывается на общем дыхании и здоровье. Если MGP (мукополисахарид) не активируется должным образом, носовая перегородка может подвергаться кальцификации, что приводит к сужению дыхательных путей и, как следствие, к ротовому дыханию.
Ротовое дыхание, в свою очередь, усугубляет краниофациальные проблемы, нарушая положение языка, что крайне важно для правильного выравнивания челюстей. Этот эффект домино может привести к храпу, нарушениям дыхания во сне и даже к обструктивному апноэ.
Читать далее на сайте STOPUGLY.RU
Проблемы с грудным вскармливанием часто возникают из-за недостаточного развития краниофациальной структуры, на которую не всегда обращают внимание. Если у ребёнка недостаточно развита челюсть, ему сложно правильно захватывать грудь, что затрудняет процесс кормления и влияет на его питание в критический период роста.
Это только начало цепочки проблем. Когда ребёнок испытывает трудности с захватом груди, мышцы его челюсти не получают достаточной нагрузки для нормального развития. Со временем это может усугубить структурные проблемы, что приведёт к более серьёзным последствиям по мере взросления.
Дефицит витамина K2 может вызвать не только проблемы с кормлением, но и привести к тонким, но заметным изменениям в структуре лица. Узкое лицо, скошенный подбородок и недоразвитые скулы стали более распространёнными — это явные признаки современного рациона, в котором не хватает жизненно важных жирорастворимых витаминов на критических стадиях развития.
Почему стоматологи должны обращать внимание на витамин K2
Стоматологи играют важнейшую роль в осознании связи между витамином K2 и здоровьем зубов и челюстей. Эта связь была впервые обнаружена доктором Вестоном А. Прайсом, пионером в области изучения питания и его воздействия на организм человека. Он установил, что традиционные диеты, богатые животными продуктами, способствовали формированию широких зубных дуг, ровных зубов и крепких челюстей — результатов, которые в наши дни встречаются всё реже.
Современные стоматологические эксперты, такие как доктор Стивен Лин и доктор Кевин Сток, подтверждают выводы Прайса. Они подчеркивают, что витамин K2 играет ключевую роль в предотвращении скученности зубов, неправильного прикуса и проблем с дыхательными путями.
Эти специалисты осознают, что выравнивание зубов и развитие челюстей — это не отдельные процессы, а часть общего скелетного роста и функционирования. Ровные зубы являются показателем правильного краниофациального развития, которое зависит от активации ключевых белков витамином K2. При недостатке K2 всё чаще требуются ортодонтические вмешательства для исправления структурных недостатков, которых можно было бы избежать при оптимальном питании.
Читать далее на сайте STOPUGLY.RU
Продукты животного происхождения — ключ к здоровью черепно-лицевой системы
Продукты животного происхождения представляют собой основной источник витамина K2 в его активной форме MK-4. Это делает их незаменимыми для нормального развития черепно-лицевой области и профилактики множества связанных с дефицитом этого витамина заболеваний.
Хотя некоторые растительные продукты, такие как натто, также содержат витамин K2 в форме MK-7, эта форма не обладает достаточной биодоступностью. Кроме того, MK-7 не может эффективно преодолевать плацентарный барьер во время беременности, в то время как MK-4, содержащийся в продуктах животного происхождения, избирательно транспортируется к развивающемуся плоду.
Лучшие источники витамина K2 (MK-4)
Мясо говядины и ягнятины, выращенных на пастбищах, является одним из самых богатых источников MK-4, предоставляя концентрированное количество этого жизненно необходимого нутриента. Субпродукты, особенно печень, представляют собой еще более ценный источник, содержащий широкий спектр жирорастворимых витаминов, включая витамин K2.
Масло и топленое масло (гхи), полученные от коров, питающихся травой, являются не только источником MK-4, но и содержат сопутствующие питательные вещества, такие как витамин A и омега-3 жирные кислоты. Яичные желтки от кур, выращенных на свободном выгуле, дополняют этот список, обеспечивая легко усваиваемую форму витамина K2 в сочетании с холином, который способствует развитию мозга и скелета.
Все эти продукты не только богаты витамином K2, но и содержат другие важные питательные вещества, такие как витамин D, магний и кальций. Эти вещества работают в гармонии, помогая формировать крепкие кости, здоровые зубы и правильные черты лица.
Поколенческий эффект плохого питания
Одним из самых тревожных последствий дефицита витамина K2 является его воздействие на будущие поколения. Когда беременные женщины исключают из своего рациона богатые витамином K2 продукты животного происхождения, их развивающийся ребенок испытывает недостаток этого жизненно важного вещества. Это может привести к нарушению краниофациального развития, что, в свою очередь, вызывает ряд проблем: трудности с грудным вскармливанием, скученность зубов и сужение дыхательных путей.
Современные рационы, в которых преобладают ультрапереработанные продукты и растительные заменители, усугубляют эти проблемы, практически не обеспечивая доступного витамина K2.
Дети, рожденные от матерей с субклиническим дефицитом витамина K2, также подвергаются более высокому риску задержек в развитии как краниофациальной структуры, так и общего состояния здоровья. Этот поколенческий спад подчеркивает важность включения продуктов животного происхождения в пренатальное и перинатальное питание, чтобы помочь обратить вспять эти неблагоприятные тенденции.
Читать далее на сайте STOPUGLY.RU
Энергия, сон и долгосрочное здоровье
Последствия дефицита витамина K2 не ограничиваются только структурными нарушениями. Недостаточное развитие лицевой части черепа может негативно сказаться на уровне энергии, качестве сна и общем самочувствии. Узкие дыхательные пути и ротовое дыхание приводят к снижению поступления кислорода, что, в свою очередь, вызывает фрагментированный сон, хроническую усталость и общее ухудшение состояния.
У детей это может проявляться в виде поведенческих проблем и нарушений когнитивного развития. У взрослых же нелеченное апноэ сна увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения и метаболических нарушений. Поддержание нормального уровня витамина K2 является важным шагом к предотвращению этих проблем и способствует долгому и здоровому образу жизни.
Почему основа человеческого здоровья — продукты животного происхождения
Рацион здорового человека обязательно должен включать в себя продукты животного происхождения. Несмотря на постоянные споры об идеальных пропорциях макронутриентов и специфических диетах, основная истина остаётся неизменной: человеческая физиология эволюционировала, используя питательные вещества, которые мы получаем из животной пищи.
Исключение мяса и других продуктов животного происхождения из рациона неизбежно приводит к серьёзным дефицитам, которые затрагивают все аспекты здоровья — от развития костей и зубов до иммунной функции и энергетического метаболизма. Синтетические добавки и обогащённые продукты не могут заменить сложную комбинацию питательных веществ, содержащихся в цельных продуктах животного происхождения.
Широко распространённые проблемы, связанные с дефицитом витамина K2, можно решить, вернувшись к традиционным диетам, богатым этими питательными веществами. Необходимо информировать будущих мам, детей и их семьи о важности витамина K2 для здорового роста и развития. Это должно стать приоритетом в области общественного здравоохранения.
Стоматологи, диетологи и медицинские специалисты могут внести свой вклад, поощряя включение в рацион мяса от животных, выращенных на пастбищах, субпродуктов и молочных продуктов. Эти богатые питательными веществами продукты обеспечивают естественный способ поддержать развитие костей и зубов, а также общее здоровье.
Хотите быть в курсе новых публикаций о метаболическом здоровье, подпишитесь, чтобы ничего не пропустить:
Подпишитесь на наш канал “Углеводная НЕзависимость” Дзен
Телеграмм
ВКонтакте
Или загляните на наш сайт stopugly.ru, чтобы получить максимум полезной информации и начать путь к здоровью уже сегодня!
Наши комплексные 12-недельные программы для вашего здоровья
Измени свою жизнь с помощью кетогенной терапии!
Узнай, как стабилизировать вес, улучшить метаболизм и достичь ясности ума без голода и жестких ограничений. Пора начать путь к здоровью и гармонии!
Программа кетогенной метаболической терапии
Победи пищевую зависимость раз и навсегда!
Освободись от постоянной тяги к еде, восстанови контроль и почувствуй свободу жить без лишних ограничений. Твой путь к свободе начинается здесь!
Пищевая зависимость
Укрепи тело и разум с нашей программой!
Восстанови метаболизм, найди баланс и улучшай психическое здоровье с научным подходом. Ты заслуживаешь жить в гармонии с собой!
Программа метаболического и ментального здоровья
Начни путь к здоровью с точной диагностики!
Пройди персональную оценку питания, чтобы понять, чего не хватает твоему организму. Сделай первый шаг к лучшему самочувствию уже сегодня!
Оценка питания
Найдите ответы на все ваши вопросы!
Изучите наш раздел часто задаваемых вопросов, чтобы узнать больше о программах, подходах и методах достижения здоровья и гармонии.
Часто задаваемые вопросы
Если вы хотите узнать, как кетогенная диета способна бороться с основными патологиями, связанными с хроническими заболеваниями, психическими и неврологическими расстройствами, Подпишитесь на наш канал “Углеводная НЕзависимость” — все самые важные знания собраны в одном месте!
Ссылки на источники:
1. Фонд Вестона А. Прайса. “В защиту витамина K2 MK-4: Активатор X доктора Прайса.” Фонд Вестона А. Прайса, westonaprice.org.
2. Стивен Лин. “Эффекты дефицита витамина K2: почему здоровье ваших зубов может быть под угрозой.” Доктор Стивен Лин, drstevenlin.com.
3. Eric Davis Dental. “Витамин K2 и его преимущества для зубов.” Eric Davis Dental, ericdavisdental.com.
4. Козиол-Козаковска, Агнешка, и Катажина Мареш. “Влияние витамина K2 (менахинонов) на здоровье и заболевания детей: обзор литературы.” Children, том 9, № 1, 2022, с. 78.
5. Ортичелло, М., и др. “Амилоидогенные и нейровоспалительные молекулярные пути и их противодействие с использованием MK-4 (менахинон-4) и MK-7R (восстановленный MK-7) в сочетании с увеличением метилирования ДНК в линии клеток нейробластомы SK-N-BE.” Cells, том 13, № 1, 2024, с. 58.
6. Яо, Ю., и др. “Дефицит матриксного Gla-белка нарушает рост носовой перегородки, вызывая гипоплазию средней части лица у мышей.” Journal of Biological Chemistry, том 285, № 38, 2010, с. 28873–28879.
7. Стивен Лин. “Эффекты дефицита витамина K2 на вашу улыбку.” Доктор Стивен Лин, 2017.
8. Стивен Лин. “Грудное вскармливание и развитие челюсти: как предотвратить ношение брекетов.” Спросите у стоматолога, 2018.
9. Козиол-Козаковска, Агнешка, и Катажина Мареш. “Влияние витамина K2 (менахинонов) на здоровье и заболевания детей: обзор литературы.” Children, том 9, № 1, 2022, с. 78.
10. Шургерс, Леон Дж., и др. “Сравнение биодоступности менахинона-4 и менахинона-7 у здоровых женщин.” Nutrition Journal, том 11, 2012, с. 93. doi:10.1186/1475-2891-11-93.
11. Вальтер, Бернхард, и др. “Связь между структурой и биологической активностью различных форм витамина K.” Foods, том 10, № 12, 2021, с. 3136. doi:10.3390/foods10123136.
12. Аллен, Лора Х., и др. “Дефицит витамина K у матерей и краниофациальные аномалии у новорожденных: обзор.” Scilit Journal of Maternal and Child Health, том 7, № 4, 2023, с. 134–142. Scilit.net.
13. Сорги, Диого С., и др. “Питание матерей и нейроразвитие потомства: обзор.” Nutrients, том 13, № 10, 2021, с. 3530. MDPI.
14. Шахар, Эффи, и др. “Характеристики краниофациального развития у детей с обструктивным апноэ сна.” Nature and Science of Sleep, том 13, 2021, с. 205–217. Dove Press.
15. Милтон, Кэтрин. “Роль мяса в рационе человека: эволюционные аспекты и питательная ценность.” Animal Frontiers, том 13, № 2, 2023, с. 11–19. Academic OUP.
16. Здравоохранение Святого Луки. “Исследования показывают, что веганская диета приводит к недостаткам питательных веществ и проблемам со здоровьем.” Новости здоровья Святого Луки, 2023. Saint Luke’s.