Нужна "помощь зала". Почему не зреет Конференция? Вопрос ерундовый вроде, но пока ответ не нашла. Собственно, предыстория:
Покупаю груши Конференция постоянно. В магазинах у нас чаще всего они дубовые продаются, а если дозревшие - то покоцанные изрядно. Но таким спелым всегда рада - мне ими пожилого человека кормить. А купишь дубовые - пока отлежатся ещё.
Всю прошлую зиму, да и весну тоже проблем не было ( или не попадала на такие?) - купленные, за недельку дозревали в вазе на окне. А потом, ближе к лету, несколько раз попала на недозревающие - лежат неделю, две, дрябнуть начинают от хвостика, а всё такие же дубовые.
Ладно, подумала тогда, что не сезон уже для Конференции, лето на носу. Перестала их покупать. Лето, осень - свои свежайшие садово-огородные фрукты и ягоды, надобности в покупных не было.
Пришла зима. Снова без задней мысли купила Конференцию. Один раз, другой... А она, зараза, через раз дозревать не думает! И всё чаще последнее время на такую нарываюсь!
Даже ради эксперимента брала как-то по паре штук в Магните и Пятёрочке, подписала на бумажках какие откуда и в вазу. Думала, если в каком магазине будут более "правильные", там и брать буду. Долго лежали. Победителей в тот раз вообще не было - начали в итоге и те и эти тоже дрябнуть, но не спеть. Ну чего им не хватает?
Почитала тут, что для стимуляции дозревания надо с яблоками спелыми рядом их класть или бананами. Так у меня и лежат они с ними на одном подоконнике! Не помогает!
В бумажный мешок советуют ещё упаковывать вместе с яблоком спелым. Так пока не делала, но наверное надо попробовать. Фрукт отнють не дешевый и обидно так с ним пролетать через раз.
Сейчас вот лежат очередные "долгожители" в вазе, ещё в конце 2024 года купленные😁, но упорно не хотят зреть. А на календаре 19 января уже, на минуточку! Опять дрябнуть начали, усыхать, но не сдаются!👹👹👹
Хорошо ещё, что за это время на спелые и мягкие удалось попасть в магазине один раз, выручили. А эти наполовину "мумии" даже после тёрки малосъедобны. Жесткие и безвкусные.
И вот вопрос назрел - груши Конференция у нас такие "неправильные" в торговых сетях продают или я их "не в те дни по лунному календарю" покупаю? Яблоки-соседи всегда рядом лежат на окне. Также и бананы не переводятся. А созревание груш - лотерея при этом.
Кстати про бананы. Никогда раньше не думала, что они могут не дозреть. Могла брать совсем зеленые-зеленые не глядя даже. Всегда дозревали на глазах буквально. Но в прошлый (или даже позапрошлый уже год?) в нашу Пятерочку стали возить бананы фасованные в пакет или опоясанные клейкой ленточкой (гроздь). На витрину их выставляли недозрелыми. Взяла раз, взяла другой, потом стала замечать, что они и жухнуть начинают как-то быстрее, и желтеть не думают толком! Впервые увидела вялый полузеленый банан! Перестала тогда брать такие там. Они ещё и по вкусу были не ароматные совсем.
Но, справедливости ради, те бананы и продавались дешевле обычных, "не окантованных". Груш обычно тоже сорта два-три имеется в продаже. Но сорт Конференция вне конкуренции по вкусовым качествам и мягкости, на мой взгляд. И поэтому хотелось бы разобраться что не так с ними последнее время. А то лежит груша, нельзя скушать! Загадка, однако.