Роспотребнадзор нашел источники инфекции в продукции пекарен.
В конце декабря в Перми произошло массовое отравление сальмонеллезом, связанное с продукцией сети пекарен. Основные источники инфекции были выявлены в определенных продуктах, используемых для приготовления блюд. Об этом сообщает 59.ру.
«Региональный Роспотребнадзор и Следственный комитет не предоставили подробной информации о результатах лабораторных исследований», — пишут в издании.
Среди продуктов, обнаруженных с инфекцией, оказались натертый сыр, нарезанные грибы в вакуумной упаковке, а также сосиски «Куриные охлажденные 3-го сорта “Аппетитные”» от Кунгурского мясокомбината и глубокозамороженные тушки цыплят-бройлеров 1-го сорта от Акашевской птицефабрики. В результате проверок, инициированных после отравления, четыре пекарни «Хлебница» было закрыто на срок до 3 месяцев.
Напомним, что после отравления, которое затронуло несколько десятков жителей Перми, Роспотребнадзор начал проверку, а Следственный комитет возбудил уголовное дело. Владелица сети пекарен, Юлия Гагарина, и ее исполнительный директор, Ксения Троицкая, находятся под домашним арестом до марта 2025 года.