Морепродукты — это не только деликатесы, но и источник вдохновения для многих кулинарных шедевров. Их разнообразие и богатство вкусов открывают безграничные возможности для создания аппетитных закусок, которые порадуют как вас, так и ваших гостей. А самое главное, что с ростом популярности азиатской кухни, всевозможные подводные жители сейчас стали очень доступным ингредиентом, который может позволить себе каждый. Именно поэтому в сегодняшней подборке мы собрали самые интересные закуски с разного рода морепродуктами, которые легко можно сделать в домашних условиях.
Такояки
Известный японский фастфуд. По своей сути представляют шарики из теста, начинённые кусочками осьминога, имбирём, и зелёным луком. Отличное сочетание умеренной остроты и сладости, которое создаёт приятное послевкусие. Хоть сами такояки получаются обычно маленькими, благодаря тесту и мясу в составе ими можно полноценно и сытно наесться.
Кайсо
Вегетарианский салат из бурых водорослей, которые называют кайсо, или, более распространённо, чука. Главное его преимущество – огромное количество нужных организму элементов, которые есть в составе морепродукта. Все даже не перечислить: йод, витамины а, е, с, калий, железо, кальций. Эта закуска – отличный пример сочетания вкусного и полезного.
Хэнд роллы
Более простая вариация знакомых всем роллов.
По сути, в составе есть всё то же самое, что и в обычном блюде японской кухни, только готовится намного легче. Главное отличие здесь – в технике скручивания. Здесь вам не понадобится аккуратность и использование циновки, нужно лишь обернуть рис с начинкой в лист нори и сложить лодочкой. Вот и весь секрет сборки. А самое главное: вкус остаётся такой же, а сил приложено вдвое меньше.
Маринованные кальмары
Мягкое и ароматное блюдо. Это ещё одна закуска в подборке, которая получается не только аппетитной, но ещё и по сути является очень полезной. Кальмар – ценный источник белка, йода, и незаменимых минералов.
Список можно продолжать долго, ведь вкусной еды, в составе которой есть морепродукты, существует много! А чтобы убедиться в этом, вы можете приехать на «Центральный рынок» и попробовать её сами. Корнеры «Чихо», «Soul Seoul», «Crab and Cavair», и «Ryba Family» представляют огромный выбор всевозможных блюд с креветками, кальмарами, водорослями, мидиями, и многим другим!
Найти нас можно по адресу г. Москва, Рождественский бульвар, д. 1