Добрый день!
Сегодня мы готовим веселые фрикадельки с томатным соусом.
Ингредиенты:
Фарш 400г
Яйцо куриное 2шт (одно если большое)
Томатная паста/кетчуп 50г
Чеснок 2 зубчика
Плавленный сыр
Мука для обваливания
Соль/ специи по вкусу
Макароны/ спагетти
Масло растительное
В глубокой посуде хорошенько перемешиваем : фарш, яйца, 2 ст ложки муки, тертый чеснок, соль, специи.
Обмакиваем руки в муку, чтобы не прилипал фарш. Формируем фрикадельки примерно 2/2 см. Можно и покрупнее, как известно, большому куску и рот рад ). Крупные будут тушиться чуть дольше.
Выкладываем фрикадельки на сильно разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем до готовности со всех сторон. (Примерно 15 мин)
В отдельной емкости смешиваем томатную пасту/кетчуп с плавленным сыром. Добавляем постепенно стакан воды, перемешивая до однородной массы.
Готовый соус добавляем на сковородку. (Тушим еще минут 10-15)
Пока фрикадельки тушатся в соусе, отвариваем макарошки.
Готовые макароны выкладываем на тарелку, сверху добавляем фрикадельки. Сверху можно потереть сыр (по желанию)
Приятного аппетита!