«Dark kitchen» – рестораны и кафе закрытого типа:
• Если захотите посетить данное заведение – вас не пустят внутрь;
• Нет зала и посадочных мест;
• Невозможно оставить чаевые официанту – такого сотрудника тоже нет;
• Нельзя поблагодарить шеф-повара лично за вкусную еду;
• Отсутствует услуга самовывоза;
• Первый и, вероятно, единственный представитель заведения, которого вы встретите – курьер;
• Заказ можно сделать только онлайн. Их принцип – чем быстрее, тем лучше!