Приветствую вас на моём канале, если вам интересна тема меню одного дня, если вы устали думать, что приготовить, то подписывайтесь на мой канал, здесь я выкладываю идеи для вашей семьи иногда делюсь интересными рецептами. Канал только родился и начал своё существование буквально три месяца назад, поэтому не судите строго, по истечении времени, канал будет расти и развиваться. А пока предлагаю вашему вниманию меню для семьи из четырёх человек. На завтрак мудрить не стала, так как было ещё много дел впереди, поэтому по быстрому, сыну хлопья с молоком, мне яичница, остальные проснутся и сами себя накормят решила я, поставила тесто на Дарницкий хлеб и отправилась в магазин. Купила три тушки курицы и занялась заготовками. Пока ходила, занималась своими делами тесто подошло и отправилось в духовку. Когда у меня мало времени ждать, я часто включаю духовку на 50 градусов, нагреваю, выключаю и ставлю в неё тесто, таким образом оно поднимается очень быстро. Хлеб получился как всегда очень в
Приветствую вас на моём канале, если вам интересна тема меню одного дня, если вы устали думать, что приготовить, то подписывайтесь на мой канал, здесь я выкладываю идеи для вашей семьи иногда делюсь интересными рецептами. Канал только родился и начал своё существование буквально три месяца назад, поэтому не судите строго, по истечении времени, канал будет расти и развиваться. А пока предлагаю вашему вниманию меню для семьи из четырёх человек.
ЗАВТРАК.
На завтрак мудрить не стала, так как было ещё много дел впереди, поэтому по быстрому, сыну хлопья с молоком, мне яичница, остальные проснутся и сами себя накормят решила я, поставила тесто на Дарницкий хлеб и отправилась в магазин. Купила три тушки курицы и занялась заготовками.
Пока ходила, занималась своими делами тесто подошло и отправилось в духовку. Когда у меня мало времени ждать, я часто включаю духовку на 50 градусов, нагреваю, выключаю и ставлю в неё тесто, таким образом оно поднимается очень быстро.
Хлеб получился как всегда очень вкусный. Единственное только очень много у меня вечно получается, но я купила формы поменьше и скоро буду их тестировать.))))
Тушки курицы я разделила на части. Спины и грудки я отправила вариться на куриный холодец примерно на три часа. Голени и крылья я замариновала в смеси майонеза, соевого соуса и горлодера.
Филе и бёдра перекрутила в фарш, добавила свинину, лук, морковь. Поделила фарш напополам, из одной части налепила котлеты и фрикадельки, остальную часть заморозила порционно в брикетах по 700 гр. каждый брикет.
Сварила очень крутой бульон. Отделила мясо от костей, разложила по формам и залила бульоном. В куриный холодец всегда добавляю желатин на всякий случай.
Получилось три таких миски и это оказалось для нас очень много. Еле съели. В следующий раз заморожу бульоном побольше, очень вкусный получается супчик из такого крутого бульона.
Голени и крылья мариновались сутки, затем были приготовлены на следующий день на костре в очень вкусный шашлычок.
Обед.
Осталось примерно 400 мл бульона, я развела его кипячёной водой и сварила лёгкий куриный суп с клецками и морковью, без картофеля.
Суп получился очень насыщенный, питательный, согревающий.
Ужин.
Решила приготовить пирог с вишней и малиной. Обычный заливной пирог я такие часто готовлю, потому что это вкусно и быстро. Беспроигрышный вариант. Ягоды и фрукты у меня заморожены с лета. Вообще решила, что к лету просто необходимо купить морозильную камеру, хотя бы небольшую, отсека на четыре.
Обращаю ваше внимание, что меню которое я выкладываю не призыв к действию, а просто мотивация для уставших людей, которым не хочется думать, что приготовить. Вы всегда можете зайти на мой канал и посмотреть готовое меню для вашей семьи и возможно это облегчит ваши мысли.
Мира и добра в Ваш дом. Подписывайтесь на мой канал, оставляйте комментарии, буду очень рада обратной связи.
Помощь автору по желанию.
Сбербанк: 2202 2021 4746 8536