Сырники в нежнейшей сметанной заливке - потрясающий десерт, который идеально подходит для вкусного завтрака.
Продукты:
Для сырников:
- Творог - 500 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 2 ст. л.
- Мука - 3-4 ст. л
- Соль - щепотка
Для заливки:
- Сметана - 250гр.
- Сгущённое молоко - 100 гр.
В миске смешать творог, яйцо, сахар, щепотку соли и перемешать. Понемногу всыпать муку и замешивать тесто. Сформировать сырники и слегка присыпать их мукой.
Для получения идеально круглых, ровных сырников берут стакан или кружку, накрывают каждый сырник и несколько раз вращают по рабочей поверхности. Или используют нож для придания формы.
В разогретой сковороде обжарить сырники с 2-х сторон до золотистого цвета.
Для заливки сметану взбить венчиком со сгущённым молоком. Выложить сырники в форму, залить соусом, и запекать в духовке 20-25 минут при температуре 180 градусов.
Готовые сырники можно украсить свежими ягодами и сахарной пудрой. Подают прямо в форме для запекания.
Приятного вам аппетита!
Если статья вам понравилась, ставьте лайк, и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить много интересных рецептов!